Kami akan memandu kalian melalui proses sederhana namun menghasilkan hidangan yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan instruksi yang jelas, kalian akan dengan mudah membuat hidangan Ikan Dori Panggang Teflon yang nikmat dan memuaskan, tanpa harus meninggalkan kenyamanan rumah kalian. Ikan Dori Panggang Teflon merupakan hidangan yang dibuat dengan cara memanggang ikan dori fillet yang telah dimarinasi dengan bumbu lemon. Ikan dori, juga dikenal sebagai ikan pangasius atau basa, adalah ikan yang memiliki daging berwarna putih dengan tekstur lembut yang umum digunakan dalam berbagai hidangan. Untuk membuat Ikan Dori Panggang Teflon, pertama-tama ikan dori dimarinasi dengan campuran air lemon, garam, merica, bawang putih cincang, dan rempah-rempah seperti coriander leaves atau thymes. Ikan dori dimarinasi selama beberapa waktu agar bumbunya menyerap dengan sempurna. Marinasi ini tidak hanya menambahkan rasa citrus yang segar, tetapi juga membantu memperhalus tekstur ikan. Setelah dimarinasi, siapkan nonstick-pan, dan panaskan sedikit minyak. Masukkan ikan dori, lalu panggang hingga kecoklatan. Proses pemanggangan ini membantu mempertahankan kelembapan daging ikan dan memberikan kerenyahan pada bagian luar. Bumbu lemon meningkatkan rasa alami dari ikan dori dan memberikan aroma segar pada hidangan seafood. Berikut resep Ikan Dori Panggang Teflon yang mudah diikuti beserta dengan langkah membuatnya.
Taruh ikan dori pada talenan, lalu tekan-tekan dagingnya dengan tisu hingga permukaannya tidak basah.
Marinasi ikan dori dengan bawang putih, air perasan lemon, garam, merica, dan daun ketumbar. Diamkan selama 20 menit.
Potong ikan dori secara memanjang seperti di foto.
Panaskan 2-3 sdm minyak dengan api sedang. Jika sudah panas, panggang ikan dori hingga kecoklatan dan jangan lupa dibolak-balik agar matangnya merata.
Rebus bayam hingga matang, lalu sajikan Dori Panggang Bumbu Lemon dengan pelengkapnya (lihat di resep).
We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.
Thank you for taking time to provide feedback!