Langkah Memasak Tahu Gejrot Mudah

Tidak perlu jadi chef profesional, kalian bisa membuat Tahu Gejrot yang enak dengan mudah di dapur sendiri. Dengan bahan-bahan yang tidak rumit dan langkah memasak yang sederhana, kalian pasti bisa buat makanan yang sedap dan nikmat. Tahu Gejrot adalah hidangan khas dari Cirebon, Jawa Barat, Indonesia. Hidangan ini terdiri dari tahu yang digoreng dan disajikan dengan saus pedas khas yang dinamakan "gejrot." Tahu gejrot seringkali dijajakan di berbagai tempat makan jalanan di Cirebon dan sekitarnya. Tahu yang digunakan dalam Tahu Gejrot biasanya dipotong menjadi potongan kecil-kecil dan kemudian digoreng hingga kecokelatan. Tahu ini menjadi dasar hidangan dan memberikan tekstur yang renyah. Kuah gejrot adalah komponen utama yang memberikan rasa khas pada Tahu Gejrot ini. Kuah ini terbuat dari bahan-bahan seperti cabai rawit, bawang merah, bawang putih, gula merah, air asam jawa, dan garam. Semua bahan ini dihaluskan atau dicampur menjadi saus yang pedas, manis, dan gurih.