Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Udang goreng mentega adalah hidangan yang terdiri dari udang yang dimasak dengan saus mentega. “”
Udang Goreng Mentega yang enak dan mudah dibuat.

Udang saus mentega adalah hidangan kuliner yang terdiri dari udang yang dimasak dengan saus mentega. Ini adalah hidangan yang umumnya ditemukan dalam masakan Asia Tenggara, terutama di Indonesia. Di dalam hidangan ini, udang umumnya dibersihkan, dikupas, dan kemudian dimasak dalam saus mentega. Saus mentega ini terbuat dari mentega yang dilelehkan bersama dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang bombay, saus inggris, dan beberapa bumbu lainnya. Hidangan ini seringkali memiliki rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Udang saus mentega biasanya disajikan panas-panas dan sering dihidangkan sebagai hidangan utama dalam makanan laut atau sebagai hidangan pembuka dalam beberapa restoran.

PORSI 4 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 40 menit

Bahan

  • 5 sdm minyak
  • 300 gr udang pancet (tiger shrimp)
  • 3 sdm mentega
  • 2 bawang putih, iris tipis
  • 1 bawang bombay kecil, iris tipis
  • 2 sdm kecap inggris
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt merica
  • 2 daun bawang kecil, potong miring setebal 2 cm

Pelengkap

  • Tomat
  • Jeruk nipis
  • Saus sambal

Cara Membuat

1

Potong melintang pada bagian belakang punggungnya, lalu buang kotoran hitamnya. Setelah itu, cuci semua udang pancet hingga bersih.

Cara ke-1 dari masakan Udang Goreng Mentega.
2

Siapkan wajan/pan dan panaskan 5 sdm minyak dengan api sedang.

Cara ke-2 dari masakan Udang Goreng Mentega.
3

Masukkan udang pancet dan masak hingga udang matang dan berubah menjadi kemerahan (sekitar 3 menitan). Setelah itu, angkat dan taruh udang di mangkuk.

Cara ke-3 dari masakan Udang Goreng Mentega.
4

Dengan wajan yang sama, panaskan 3 sdm mentega. Lalu, masukkan potongan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga wangi.

Cara ke-4 dari masakan Udang Goreng Mentega.
5

Tambahkan kecap inggris, kecap manis, kecap asin, merica, dan potongan daun bawang. Aduk rata dan pastikan rasanya sudah enak.

Cara ke-5 dari masakan Udang Goreng Mentega.
6

Masukkan udang pancet, aduk rata (2-3 menit) hingga semua permukaan udang terlumuri sausnya.

Cara ke-6 dari masakan Udang Goreng Mentega.
7

Sajikan Udang Goreng Mentega dengan nasi, potongan tomat, perasan jeruk nipis, dan disantap selagi hangat.

Cara ke-7 dari masakan Udang Goreng Mentega.
Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Resep lainnya

Cara Bikin Sate Taichan Bumbu Kacang Nikmat yang enak dan mudah dibuat.
Cara Bikin Sate Taichan Bumbu Kacang NikmatMemanggang di atas arang membuat sate ayam memiliki rasa smoked yang nikmat, sekaligus menjaga agar tetap juicy di bagian dalamnya.
Resep Lengkap Rumput Laut Goreng isi Daging Rumahan yang enak dan mudah dibuat.
Resep Lengkap Rumput Laut Goreng isi Daging RumahanSeaweed roll isi daging cincang merupakan hidangan yang terbuat dari lembaran rumput laut yang diisi dengan daging cincang, kemudian digulung, dicelupkan ke dalam adonan basah, dan digoreng hingga garing dan kecoklatan.
Resep Gimbap Rumahan yang enak dan mudah dibuat.
Resep Gimbap RumahanKata "kim" berarti rumput laut, dan "bap" berarti nasi. Kimbap atau Gimbap merupakan hidangan tradisional Korea yang menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia.
Resep Karbonara Spageti Pemula yang enak dan mudah dibuat.
Resep Karbonara Spageti PemulaPasta Italia yang mengandung krim kental dan keju, dilengkapi dengan telur, ham, dan sosis.
Resep Soto Betawi Santan Sederhana yang enak dan mudah dibuat.
Resep Soto Betawi Santan SederhanaSalah satu hidangan daging sapi tradisional khas Jakarta dengan kuah santan yang kaya akan rasa.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit