Author Elfie V
Elfie

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Tahu telur bumbu bali ini biasanya berwarna merah atau orange. Warna ini berasal dari cabai rawit merah yang diblender bersama dengan bumbu dapur lainnya.
Tutorial Masak Tahu Bali Mudah yang enak dan mudah dibuat.

Kami akan memandu kalian langkah demi langkah untuk membuat hidangan Tahu Bali yang lezat dengan mudah di dapur sendiri. Dengan petunjuk yang jelas dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kalian akan dengan mudah membuat masakan ini. Ada beberapa manfaat dalam mengonsumsi Tahu Bali ini, salah satunya memiliki sumber vitamin dan mineral yang sangat baik. Telur bumbu kuning tanpa santan ini merupakan sumber protein yang baik dan dapat membantu kalian merasa kenyang lebih lama. Dan juga memiliki sumber zat besi yang penting untuk produksi energi dan kekebalan, serta merupakan sumber kolin yang bagus, yang penting untuk perkembangan otak dan fungsi memori. Selain telur, Tahu Bali ini juga dilengkapi dengan lauk lainnya, yaitu tahu. Tahu terbuat dari kedelai dan tinggi protein, serta rendah kalori, inilah yang menjadikan tahu sebagai pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau membangun massa otot. Tahu juga mengandung zat besi dan kalsium yang tinggi, yang merupakan nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, tahu tidak mengandung kolesterol dan rendah lemak jenuh, serta menyehatkan bagi jantung. Resep kali ini merupakan hidangan khas Nusantara yang terdiri dari kombinasi antara telur dan tahu dengan bumbu bali, yaitu bumbu yang memiliki rasa dominan manis dan sedikit asin. Tahu Bali ini biasanya berwarna merah atau orange. Warna ini berasal dari cabai rawit merah yang diblender bersama dengan bumbu dapur lainnya. Cita rasa dari hidangan ini sangat unik dan disukai oleh banyak orang. Berikut adalah resep Tahu Bali dengan langkah membuatnya.

PORSI 2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 35 menit

Bahan

  • 3 telur rebus
  • 350 gr tahu goreng, potong kotak-kotak
  • 1 buah tomat atau 5 tomat cherry, potong kecil-kecil
  • 150 ml air
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 2 sdm air asam jawa
  • 40 gr gula merah
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • 1 serai, memarkan
  • 3 daun jeruk
  • 3 daun salam

Bumbu yang dihaluskan

  • 3 bawang putih
  • 6 bawang merah
  • 6 cabai rawit merah
  • 1 sdt jahe bubuk
  • ½ sdt terasi

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu yang dihaluskan, lalu tumis dengan minyak beserta dengan serai, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi.

Cara ke-1 dari masakan Tutorial Masak Tahu Bali Mudah.
2

Masukkan tomat, aduk hingga tomat menjadi layu.

Cara ke-2 dari masakan Tutorial Masak Tahu Bali Mudah.
3

Tambahkan air, telur rebus, potongan tahu goreng, air asam jawa, gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata hingga mengental dan pastikan rasanya dominan manis dan sedikit asin.

Cara ke-3 dari masakan Tutorial Masak Tahu Bali Mudah.
4

Sajikan tahu telur bumbu bali dengan nasi hangat dan lauk lainnya, sangat nikmat jika disantap saat masih hangat.

Cara ke-4 dari masakan Tutorial Masak Tahu Bali Mudah.


Author Elfie V
Elfie

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit