Author Elfie V
Elfie

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Nugget tahu ayam sering menjadi pilihan bagi orang yang ingin mencari alternatif nugget daging yang lebih sehat.
Tutorial Masak Nugget Tahu Ayam Mudah yang enak dan mudah dibuat.

Kami akan memandu kalian langkah demi langkah untuk membuat hidangan Nugget Tahu Ayam yang lezat dengan mudah di dapur sendiri. Dengan petunjuk yang jelas dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kalian akan dengan mudah membuat masakan ini. Nugget Tahu Ayam merupakan hidangan yang merupakan variasi dari nugget biasa. Nugget Tahu Ayam ini terbuat dari tahu yang dicampur dengan bahan-bahan seperti daging ayam cincang atau bahan pengganti daging ayam vegan (seperti tekstur protein nabati) untuk memberikan rasa dan tekstur yang mirip dengan nugget ayam. Proses pembuatan Nugget Tahu Ayam melibatkan pencampuran tahu yang sudah dihaluskan dengan bahan-bahan lain seperti daging ayam cincang atau pengganti daging ayam vegan, sayuran, tepung terigu, dan bumbu-bumbu lainnya. Campuran ini kemudian dibentuk menjadi bentuk nugget dan kemudian dikukus, serta digoreng hingga kecoklatan. Nugget Tahu Ayam sering menjadi pilihan bagi orang yang ingin mencari alternatif nugget daging yang lebih sehat. Hidangan ini dapat disajikan dengan berbagai macam saus, seperti saus tomat, saus sambal, atau saus lainnya.

PORSI 4 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 75 menit

Adonan Nugget

  • 300 gr tahu cina, remas hingga hancur, buang airnya
  • 200 gr ayam cincang
  • 150 gr udang cincang
  • 2 telur
  • ½ bawang bombay, iris tipis
  • 2 daun bawang kecil, iris tipis
  • 1 sdm bawang goreng
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt gula
  • 3 sdm tepung sagu

Adonan Basah

  • 1 telur
  • 2 sdm air

Adonan Kering

  • 100 gr tepung terigu
  • 150 gr tepung panir (breadcrumbs)

Cara Membuat

1

Campur semua Adonan Nugget, KECUALI tepung sagu. Aduk rata.

Cara ke-1 dari masakan Tutorial Masak Nugget Tahu Ayam Mudah.
2

Tambahkan tepung sagu, aduk hingga rata.

Cara ke-2 dari masakan Tutorial Masak Nugget Tahu Ayam Mudah.
3

Panaskan kukusan dan siapkan loyang ukuran 22x11x5 cm yang sudah diolesi minyak. Masukkan semua adonan nugget dan ratakan seperti di foto.

Cara ke-3 dari masakan Tutorial Masak Nugget Tahu Ayam Mudah.
4

Jika kukusan sudah panas, masukkan adonan nugget, dan kukus selama 25-30 menit. Angkat dan diamkan sekitar 20 menit hingga agak mengeras.

Cara ke-4 dari masakan Tutorial Masak Nugget Tahu Ayam Mudah.
5

Jika sudah agak dingin, siapkan Adonan Basah dan Adonan Kering (lihat di resep). Pertama, masukkan nugget ke dalam tepung terigu. Setelah itu, celupkan ke dalam telur, lalu balur dengan tepung panir. Masukkan dalam kulkas selama 30 menit.

Cara ke-5 dari masakan Tutorial Masak Nugget Tahu Ayam Mudah.
6

Keluarkan nugget dari kulkas dan panaskan minyak. Goreng nugget tahu hingga garing dan kecoklatan.

Cara ke-6 dari masakan Tutorial Masak Nugget Tahu Ayam Mudah.
7

Sajikan Nugget Tahu dengan saus sambal, nasi hangat, dan lauk lainnya.

Cara ke-7 dari masakan Tutorial Masak Nugget Tahu Ayam Mudah.


Author Elfie V
Elfie

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit