Author Elfie V
Elfie

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Resep ayam jamur kancing merupakan perpaduan ayam marinasi bumbu asin dan manis dan jamur kancing, serta kuah kental yang manis membuat masakan ini semakin nikmat dan gurih.
Tutorial Masak Ayam Jamur Kancing Mudah yang enak dan mudah dibuat.

Kami akan memandu kalian langkah demi langkah untuk membuat hidangan Ayam Jamur Kancing yang lezat dengan mudah di dapur sendiri. Dengan petunjuk yang jelas dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kalian akan dengan mudah membuat masakan ini. Ayam Jamur Kancing merupakan makanan khas Indonesia yang mempunya cita rasa manis dari kecap manis. Selain Indonesia, negara lain yang memiliki makanan ini adalah Singapore dan Malaysia. Namun, lebih tepatnya makanan ini berasal dari Jawa-Cina. Resepnya mengikuti produksi kecap manis Indonesia. Secara historis, produksi kecap dikaitkan dengan pengaruh Cina di Nusantara. Namun, kecap versi Jawa Indonesia memiliki sentuhan tersendiri, yaitu tambahan gula aren kental. Manfaat dari masakan Ayam Jamur Kancing ini yaitu dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Kandungan vitamin B6 pada daging ayam dapat mendorong enzim dan proses metabolisme tubuh yang efeknya dapat digunakan untuk menjaga kesehatan pembuluh darah, sumber energi, dan pembakaran kalori yang cepat sehingga dapat menjaga berat badan. Kecap manis adalah saus hitam manis khas Indonesia yang memiliki rasa manis yang berbeda dari saus manis lainnya. Perpaduan kecap manis dengan bumbu lainnya, membuat rasa Ayam Jamur Kancing ini semakin lezat. Awalnya, daging ayam dimarinasi dahulu dengan bawang putih bubuk, kecap manis, dan kecap asin. Marinasi merupakan hal yang penting karena akan memberikan rasa pada ayamnya. Kemudian daging ayam akan dimasak bersama dengan kecap manis dan bumbu-bumbu lainnya. Untuk membuat Ayam Jamur Kancing ini, kalian bisa lihat resep berikut ini beserta dengan langkah membuatnya.

PORSI 2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 70 menit

Bahan

  • 500 gr dada/paha ayam
  • 400 ml air
  • 3 sdm minyak
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt chicken powder
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 sdt merica
  • 3 sdt gula
  • Jamur kancing secukupnya, belah menjadi dua

Saus Marinasi

  • 3 sdt bawang putih bubuk
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin

Cara Membuat

1

Marinasi daging ayam dengan saus marinasi, diamkan selama 15-20 menit.

Cara ke-1 dari masakan Tutorial Masak Ayam Jamur Kancing Mudah.
2

Panaskan 3 sdm minyak, masukkan ayam dan pala bubuk. Aduk rata hingga matang.

Cara ke-2 dari masakan Tutorial Masak Ayam Jamur Kancing Mudah.
3

Masukkan air, kecap manis, chicken powder, merica, dan gula. Aduk sampai mendidih dan pastikan rasanya sudah enak.

Cara ke-3 dari masakan Tutorial Masak Ayam Jamur Kancing Mudah.
4

Lalu masukkan jamur kancing, aduk sampai ayam empuk dan kuah agak mengental.

Cara ke-4 dari masakan Tutorial Masak Ayam Jamur Kancing Mudah.
5

Tuang ke atas piring, dan ayam jamur kancing siap untuk dihidangkan.

Cara ke-5 dari masakan Tutorial Masak Ayam Jamur Kancing Mudah.


Author Elfie V
Elfie

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit