Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Dada ayam yang berisi ham dan keju, berbalur dengan tepung roti/panir.
Tutorial Masak Ayam isi Ham Keju Mudah yang enak dan mudah dibuat.

Kami akan memandu kalian langkah demi langkah untuk membuat hidangan Ayam isi Ham Keju yang lezat dengan mudah di dapur sendiri. Dengan petunjuk yang jelas dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kalian akan dengan mudah membuat masakan ini. Ayam isi Ham Keju atau Schnitzel Cordon Bleu merupakan daging yang berisikan ham dan keju, kemudian dilapisi tepung roti dan digoreng. Dalam istilah Perancis, Ayam isi Ham Keju dapat diartikan sebagai blue ribbon. Blue ribbon atau selempang biru ini biasanya dikenakan oleh anggota ksatria tertinggi. Istilah tersebut juga diaplikasikan sebagai makanan yang disiapkan dengan standar yang tinggi. Ayam isi Ham Keju berbeda dengan Chicken Kiev. Chicken Kiev adalah masakan yang terdiri dari ayam fillet yang ditumbuk rata, diisi dengan mentega dingin, dilapisi dengan telur dan breadcrumbs, lalu digoreng atau dipanggang. Perbedaan yang menonjol berada pada isinya. Chicken kiev diisi dengan mentega dingin, sedangkan Ayam isi Ham Keju diisi dengan ham dan keju. Selain itu, cara membuat kedua makanan ini sangat mirip. Ayam isi Ham Keju terbuat dari daging ayam yang ditumbuk-tumbuk dan diisi dengan sepotong ham dan sepotong keju, dilapisi breadcrumbs dan kemudian digoreng atau dipanggang. Daging yang bisa dipakai untuk membuat Ayam isi Ham Keju adalah ayam, sapi, dan babi. Untuk ayam, biasanya memakai dada ayam, dan untuk isinya bisa berupa ham, keju, atau daging lainnya. Cara memasukkan ham dan keju ke dalam dada ayam adalah dengan menyayat sedikit dari ujung hingga ke dalam dada ayam. Untuk keju, bisa menggunakan keju cheddar maupun mozarella.

PORSI 2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 45 menit

Bahan

  • 2 dada ayam
  • ½ sdt oregano
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica

Isi

  • 2 lembar ham
  • 2 lembar keju slice

Pembalur

  • 1 telur kocok
  • 30 gr tepung terigu
  • 150 gr tepung panir

Pelengkap

  • Kentang goreng
  • Brokoli rebus (boleh sayur lain)

Cara Membuat

1

Belah sedikit ujung dada ayam seperti di foto.

Cara ke-1 dari masakan Tutorial Masak Ayam isi Ham Keju Mudah.
2

Lumuri ayam dengan oregano, garam, dan merica.

Cara ke-2 dari masakan Tutorial Masak Ayam isi Ham Keju Mudah.
3

Lipat keju slice menjadi 2 bagian, lalu lilit dengan ham seperti di foto.

Cara ke-3 dari masakan Tutorial Masak Ayam isi Ham Keju Mudah.
4

Masukkan ham dan keju slice dari ujung dada ayam yang sudah dibelah tadi.

Cara ke-4 dari masakan Tutorial Masak Ayam isi Ham Keju Mudah.
5

Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, angkat, lalu lumuri dengan tepung terigu.

Cara ke-5 dari masakan Tutorial Masak Ayam isi Ham Keju Mudah.
6

Selanjutnya celupkan lagi ke dalam kocokan telur, lalu masukkan ke dalam tepung roti/panir.

Cara ke-6 dari masakan Tutorial Masak Ayam isi Ham Keju Mudah.
7

Goreng ayam cordon bleu hingga berwarna coklat keemasan, lalu segera sajikan bersama kentang goreng dan brokoli.

Cara ke-7 dari masakan Tutorial Masak Ayam isi Ham Keju Mudah.


Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit