Tumis Daging Sapi Pedas

Tumis Daging Sapi Pedas dengan bumbu pedas dari cabai rawit ini sangat menggugah selera. Kali ini daging yang dipakai adalah daging sapi yang sudah dipotong tipis-tipis. Sebelum dimasak dengan bumbu pedas, daging sapi harus direbus dahulu supaya matang dan agar bumbunya lebih mudah untuk diserap oleh daging sapinya. Tips untuk membuat Tumis Daging Sapi Pedas adalah daging harus dipotong secara tipis. Kalian dapat menggunakan daging sapi yang sudah dipotong tipis seperti yang dijual di supermarket. Agar daging empuk, kalian bisa menggunakan daging has dalam. Tips lainnya agar daging mudah dipotong adalah gunakan daging dalam keadaan setengah beku. Daging yang setengah beku biasanya lebih mudah dipotong, karena teksturnya tidak terlalu kenyal dan tidak terlalu keras, sehingga kalian bisa memotong daging dengan tipis. Tekstur Tumis Daging Sapi Pedas yang empuk terdapat pada cara pemasakannya. Jika memasak daging sapi semakin lama, makan tekstur daging akan semakin keras. Kalian bisa memasak daging dengan api besar dalam waktu sebentar saja, kira-kira 3 menit. Setelah menumis bawang putih atau bawang merah, masukkan daging lalu masak dengan cepat. Jika ingin memasak Tumis Daging Sapi Pedas, jangan tambahkan air karena daging sapi akan mengeluarkan air ketika dimasak. Untuk bumbu pedasnya, bahan yang wajib dipakai antara lain, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, boleh ditambahkan sedikit garam dan jahe bubuk sesuai selera. Serai dan daun salam juga menjadi bahan yang membuat rasa bumbu ini mennjadi semakin nikmat. Untuk kalian para pecinta pedas, kalian bisa melihat resep ini beserta dengan langkah membuatnya dibawah ini. Silahkan mencoba! :)