Panomnom Logo
Loading...
KATEGORIAyam, Sayur
Tumisan ayam suwir dengan buncis rebus ini merupakan hidangan yang sehat, serta akan memenuhi kebutuhan nutrisi badan yang diperlukan tiap harinya.
Tumis Buncis Ayam Suwir yang enak dan mudah dibuat.
Loading...

Protein merupakan makronutrien vital yang memainkan peran penting dalam beberapa fungsi utama tubuh. Sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, perbaikan jaringan, serta produksi enzim dan hormon. Daging ayam adalah sumber protein yang sangat baik. Daging ayam ini juga mengandung zat besi yang penting untuk mengantarkan oksigen dalam darah. Dan juga mengandung seng yang penting untuk sistem kekebalan yang kuat dan kulit yang sehat. Makan daging ayam merupakan sarana yang baik untuk mendapatkan semua nutrisi dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh. Tumis buncis ayam suwir merupakan hidangan yang sehat karena menggunakan daging dada ayam yang direbus dan ditumis dengan beberapa jenis sayuran. Tauge adalah jenis sayuran yang bergizi untuk tubuh kalian. Tauge ini mengandung vitamin A, C, dan K, serta folat dan mangan. Tauge juga mengandung banyak protein dan serat yang menyehatkan bagi jantung. Jika tauge dipadukan dengan daging ayam, maka protein yang kalian dapat akan lebih banyak. Daging ini merupakan sumber protein yang sangat baik dan juga menyediakan banyak nutrisi lain, seperti vitamin A, B1, C ,D, K, magnesium, fosfor, natrium, dan nutrisi lainnya. Namun, hindari mengonsumsi daging ini secara berlebihan, karena kalian hanya boleh makan hingga 70 gram daging ayam per hari. Dan untuk sayuran yang dipakai, kalian bisa mengganti buncis dengan kacang panjang atau sayuran lainnya, dan potong sayuran sama rata supaya matangnya bersamaan. Penggunaan api besar juga sangat penting, supaya warna sayuran yang dimasak tetap hijau dan gurih saat dimakan. Dan untuk daging ayam, kalian bisa ganti dengan daging sapi ataupun daging babi. Bisa disimpulkan bahwa makanan ini termasuk sehat, sayur dan daging dicampur menjadi satu, lebih sedap lagi jika kalian makan dengan nasi hangat juga. Berikut resep sederhana dari Tumis Buncis Ayam Suwir.

PORSI2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN40 menit

Bahan

  • 300 gr dada ayam atau ayam fillet
  • 500 ml air, untuk rebus ayam
  • 2 genggam tauge
  • 1 genggam potongan daun kucai
  • 2 sdm minyak
  • 2 bawang putih
  • 1 sdm arak masak (ang ciu)
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt garam

Pelengkap

  • Buncis rebus
  • 2 sdt minyak wijen
  • 2 sdt potongan daun ketumbar

Cara Membuat

1

Rebus daging ayam dengan 500 ml air sampai daging berubah menjadi putih.

Cara ke-1 dari masakan Tumis Buncis Ayam Suwir.
Loading...
2

Suwir-suwir daging ayam, diamkan sejenak.

Cara ke-2 dari masakan Tumis Buncis Ayam Suwir.
Loading...
3

Tumis bawang putih dengan minyak hingga wangi.

Cara ke-3 dari masakan Tumis Buncis Ayam Suwir.
Loading...
4

Masukkan tauge dan potongan daun kucai, aduk-aduk selama 1 menit.

Cara ke-4 dari masakan Tumis Buncis Ayam Suwir.
Loading...
5

Tambahkan arak masak, kecap asin, merica, dan garam. Aduk rata.

Cara ke-5 dari masakan Tumis Buncis Ayam Suwir.
Loading...
6

Masukkan suwiran daging ayam, masak hingga matang. Jika kurang asin, bisa tambahkan sedikit garam.

Cara ke-6 dari masakan Tumis Buncis Ayam Suwir.
Loading...
7

Taruh buncis yang sudah direbus di atas piring, lalu tuang tumisan ayam suwir ke atasnya, beri minyak wijen dan potongan daun ketumbar. Jika suka, sajikan dengan sambal terasi.

Cara ke-7 dari masakan Tumis Buncis Ayam Suwir.
Loading...


Baca Blog Ini