Panomnom Logo
Loading...
KATEGORIMie, Sayur, Sup
(13)4.6
Sup brokoli wortel ini sangat cocok disantap hangat-hangat untuk makan pagi dan saat musim hujan. Jumlah vitamin dan mineral dalam sup ini memberikan dosis nutrisi harian.
Sup Brokoli Wortel yang enak dan mudah dibuat.
Loading...

Sup brokoli wortel ini sangat cocok disantap hangat-hangat untuk makan pagi dan saat musim hujan. Sup ini sangat sehat karena adanya sayuran, yaitu brokoli dan wortel yang mengandung vitamin yang baik untuk tubuh dan tidak akan menyebabkan gemuk. Jumlah vitamin dan mineral dalam sup yang nikmat ini memberikan dosis nutrisi harian. Menambahkan wortel ke dalam sup ini bisa menyediakan banyak vitamin A, sementara bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay tidak hanya mengatur metabolisme tetapi juga membuang racun. Menyantap makanan berkuah seperti sup memang menghangatkan tubuh. Terlebih lagi kaldu dari kuah sup membuat rasa sup menjadi lebih gurih dan nikmat. Pada umumnya, sup terbuat dari berbagai bahan seperti daging ayam, sayuran, bakso, dan lainnya. Namun, kali ini kalian bisa menambahkan rice vermicelli atau flat noodle atau bihun kering ke dalamnya. Sup brokoli wortel akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi yang masih hangat. Kalian bisa lihat resep sup brokoli wortel dibawah ini beserta dengan langkah membuatnya.

PORSI2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN35 menit

Bahan

  • 100-120 gr flat noodle (rice vermicelli) atau bihun kering
  • 1 batang brokoli rebus, potong kecil-kecil
  • 1 wortel rebus, potong tipis
  • ½ bawang bombay, potong tipis
  • 3 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 1 sdm minyak
  • 800 ml air
  • 12 gr chicken powder
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt pala bubuk
  • ½ sdt merica
  • 1 batang daun bawang, potong 2 cm

Pelengkap

  • Bawang goreng
  • Kecap asin + potongan cabai rawit

Cara Membuat

1

Rebus rice vermicelli atau bihun kering sampai lunak, lalu angkat dan taruh di dalam air dingin.

Cara ke-1 dari masakan Sup Brokoli Wortel.
Loading...
2

Untuk kuah: Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih dengan minyak sampai wangi dan agak kecoklatan.

Cara ke-2 dari masakan Sup Brokoli Wortel.
Loading...
3

Masukkan air, chicken powder, garam, pala bubuk, dan merica. Aduk rata hingga mendidih, dan pastikan rasanya sudah enak.

Cara ke-3 dari masakan Sup Brokoli Wortel.
Loading...
4

Tambahkan potongan daun bawang, masak sekitar 1 menit, lalu matikan api.

Cara ke-4 dari masakan Sup Brokoli Wortel.
Loading...
5

Taruh rice vermicelli di mangkuk, lalu tambahkan brokoli dan wortel rebus di atasnya. Setelah itu, tuang kuah ke dalam mangkuk. Sop brokoli wortel dapat disajikan tanpa nasi ataupun dengan nasi, dan tambahkan bawang goreng jika suka.

Cara ke-5 dari masakan Sup Brokoli Wortel.
Loading...


Baca Blog Ini