Panomnom Logo
Loading...
KATEGORISapi
(19)4.5
Resep steak sapi sangat mudah untuk dibuat. Meskipun steak sapi dimasak dengan cara yang berbeda, konsep dasar dari pembuatan steak sapi selalu sama.
Steak Sapi BBQ yang enak dan mudah dibuat.
Loading...

Steak merupakan makanan yang disukai oleh banyak orang yang berbahan dasar sepotong daging sapi atau ayam. Steak bisa diolah dengan cara dipanggang atau ditumis. Makanan ini berasal dari barat, namun sudah banyak ditemui di Indonesia juga. Bagi beberapa orang yang kurang suka dengan daging sapi, kalian bisa membuat steak dengan daging ayam. Beberapa tips untuk memilih daging sapi yang akan dimasak menjadi steak, yaitu pilihlah sengkel sapi. Sengkel adalah bagian depan atas dari kaki sapi. Daging sengkel cocok dimasak menjadi sup, bakso urat atau aneka jenis soto. Untuk masakan yang harus lama dimasak seperti semur, rendang, atau sambal goreng, kalian bisa menggunakan daging sengkel dan gandik. Sengkel lebih enak karena punya urat-urat halus yang membuat tekstur lebih bagus. Namun, jika kalian suka tekstur daging yang lebih halus, gunakan gandik. Steak sapi dikenal sebagai makanan yang mempunyai cita rasa yang unik. Perpaduan asam dan manis yang membuat makanan ini menjadi gurih, banyak orang menyukainya. Makanan ini bisa disajikan untuk makan siang maupun makan malam. Selain itu, bisa disebut juga sebagai makanan sehat, karena adanya sayuran sebagai pelengkap dari steak sapi. Membuat masakan ini tidaklah susah. Pada umumnya, daging sapi dipotong-potong lalu dimarinasikan dengan bumbu spesial, lalu ditumis. Untuk cara menyajikannya, siapkan sayur-sayuran, misalnya timun, tomat, selada, dll. Sayurannya harus dicuci bersih dahulu, setelah itu sajikan bersama dengan steak sapi. Simak resep berikut ini untuk membuat steak sapi dengan saus BBQ.

PORSI2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN45 menit

Bahan

  • 250 gr daging sapi cincang
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 6 gr bawang putih goreng
  • 10 gr bawang merah goreng
  • 100 ml air es
  • 10 gr garam
  • 80 gr tepung tapioka

Pelengkap

  • Saus BBQ (merk apa saja)
  • Wortel
  • Kentang rebus
  • Kacang polong

Cara Membuat

1

Campur daging sapi cincang, bawang putih goreng, bawang merah goreng, air es, dan garam. Aduk rata.

Cara ke-1 dari masakan Steak Sapi BBQ.
Loading...
2

Lalu tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata.

Cara ke-2 dari masakan Steak Sapi BBQ.
Loading...
3

Bentuk adonan daging menjadi patty, kemudian goreng dengan api sedang dalam minyak yang secukupnya. Disarankan jangan menggunakan minyak banyak, supaya nanti hasilnya tidak minyakan. Tiriskan daging jika warnanya sudah berubah menjadi agak kecoklatan.

Cara ke-3 dari masakan Steak Sapi BBQ.
Loading...
4

Sajikan steak sapi dengan saus BBQ dan dilengkapi dengan potongan wortel, kentang rebus, dan kacang polong.

Cara ke-4 dari masakan Steak Sapi BBQ.
Loading...


Baca Blog Ini