Panomnom Logo
Loading...
KATEGORIMie, Pasta, Sapi
(21)4.5
Pasta Italia yang berbahan dasar daging sapi dengan saus bolognese Del Monte dan keju parut di atasnya.
Spageti Bolognese yang enak dan mudah dibuat.
Loading...

Spageti Bolognese adalah jenis makanan pasta khas Italia dengan saus merah kental dan keju parut. Pasta ini bisa dimakan saat makan siang ataupun makan malam. Saus kental merah ini menjadi ciri khas dari pasta ini. Biasanya di Amerika menganggap saus spageti sebagai saus berbahan dasar tomat, direbus dengan daging giling, dan disajikan di atas spageti. Saus bolognese adalah saus daging yang mengandung tomat. Ini merupakan saus yang kental dan terkadang ada yang menambahkan susu untuk meningkatkan rasa gurih dan melunakkan daging. Bolognese berbeda dengan Ragu. Memang benar bahwa keduanya adalah saus favorit Italia, keduanya adalah saus yang dibuat dengan daging, tetapi keduanya berbeda. Ragu merupakan saus Italia berbahan dasar daging. Kebanyakan orang menganggap Ragu sebagai saus tomat, tetapi sebenarnya adalah saus berbasis daging (sapi, babi, ayam, atau domba) dengan sedikit saus tomat yang ditambahkan ke dalamnya. Sedangkan saus bolognese adalah variasi dari Ragu dan versi Ragu yang paling populer. Saus Bolognese berasal dari Bologna di Italia dan sudah ada sejak abad ke-15. Saus ini menggunakan daging sapi, bawang bombay, pasta tomat, kaldu daging, dan susu/cream. Saus Bolognese memiliki variasi yang berbeda dalam hal daging pilihan, sebagai contohnya daging sapi, babi, ayam, dll. Saus tomat dan oregano adalah bahan yang wajib digunakan saat membuat saus merah bolognese. Kalian bisa menambahkan juga daging sapi cincang ke dalam saus merah. Jika kalian ingin membuat saus merah dengan mudah, kalian bisa membeli Delmonte Sweet Style Spaghetti Sauce. Saus ini sudah memiliki rasa spageti bolognese, tetapi kalian harus tetap menambahkan bumbu-bumbu lain agar semakin sedap rasanya. Sebagai pelengkap, taburkan keju parut di atas saus merahnya. Berikut adalah resep Spageti Bolognese beserta dengan langkah-langkah membuatnya.

PORSI2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN50 menit

Untuk Spageti

  • 250 gr spageti
  • 1000 ml air
  • 2 sdm minyak

Saus Spageti

  • 200 gr daging sapi cincang
  • 1 bawang bombay, potong tipis
  • 1 sdm minyak, untuk menumis
  • 350 ml Delmonte Sweet Style Spaghetti Sauce
  • 2-3 sdt oregano
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 2 sdt gula

Pelengkap

  • Keju cheddar parut

Cara Membuat

1

Rebus spageti dengan air dan minyak sampai empuk, angkat dan taruh di piring.

Cara ke-1 dari masakan Spageti Bolognese.
Loading...
2

Tumis bawang bombay hingga wangi, kemudian masukkan daging sapi cincang, aduk rata hingga dagingnya matang.

Cara ke-2 dari masakan Spageti Bolognese.
Loading...
3

Masukkan Delmonte Sweet Style Spaghetti Sauce. Lalu beri oregano, garam, merica, dan gula. Pastikan rasanya sudah enak.

Cara ke-3 dari masakan Spageti Bolognese.
Loading...
4

Tuang saus spageti ke atas spageti rebus tadi, lalu beri taburan keju parut, dan spageti bolognese siap untuk disantap!

Cara ke-4 dari masakan Spageti Bolognese.
Loading...


Baca Blog Ini