Panomnom Logo
Loading...
KATEGORISapi
Hidangan selat solo ini sangat nikmat, gurih, dan mengenyangkan, serta saus kentalnya yang manis menjadikannya sebagai hidangan yang unik.
Selat Solo yang enak dan mudah dibuat.
Loading...

Selat solo merupakan hidangan khas kota Solo, Jawa Tengah, Indonesia. Masakan Jawa ini yang terinspirasi dari masakan Barat. Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi tanpa lemak, beberapa jenis sayuran seperti, wortel, buncis, kacang panjang, kentang goreng, selada, dll. Selat solo menjadi salah satu makanan yang sehat. Bumbu spesial yang membuat masakan ini menjadi nikmat adalah kecap manis dan kecap inggris (Worcestershire sauce), serta bumbu lainnya seperti, bawang merah, bawang putih, merica, dan pala bubuk. Selat Solo adalah hidangan yang populer di kalangan turis dan penduduk lokal. Hidangannya sangat nikmat, gurih, dan mengenyangkan, serta rasa saus kentalnya yang unik menjadikannya sebagai hidangan yang tidak akan pernah kalian temukan di tempat lain. Wajib untuk mencoba Selat Solo ini jika kalian sedang berkunjung atau berlibur ke kota Solo. Makanan ini termasuk hidangan sederhana, tapi rasanya yang enak membuat makanan ini disukai oleh kebanyakan orang. Perpaduan antara nasi, daging sapi yang empuk, dan kombinasi dari beberapa sayuran, membuat hidangan ini menjadi sehat dan mengenyangkan. Kalian bisa menambahkan selada hijau, potongan tomat, serta telur rebus ke dalam Selat Solo ini. Berikut resep Selat Solo yang mudah untuk diikuti beserta dengan langkah membuatnya.

PORSI2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN60 menit

Bahan

  • 250 gr daging sapi tanpa lemak
  • 2 sdm mentega
  • 2-3 sdm kecap manis
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt pala bubuk
  • 100 ml air
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula

Bumbu yang dihaluskan

  • 3 bawang putih
  • 5 bawang merah

Pelengkap

  • Wortel
  • Buncis
  • Kentang goreng

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu yang dihaluskan, lalu campur dengan daging sapi, tambahkan merica dan pala bubuk. Setelah itu marinasikan selama 15 menit.

Cara ke-1 dari masakan Selat Solo.
Loading...
2

Panaskan mentega, masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, masak hingga setengah matang.

Cara ke-2 dari masakan Selat Solo.
Loading...
3

Tambahkan kecap manis, aduk rata.

Cara ke-3 dari masakan Selat Solo.
Loading...
4

Masukkan air, garam, dan gula. Pastikan rasanya dominan manis dan sedikit asin, jika kurang manis, bisa tambahkan gula. Masak hingga kuah agak mengental.

Cara ke-4 dari masakan Selat Solo.
Loading...
5

Hidangkan Selat Solo bersama dengan wortel rebus, buncis rebus, dan kentang goreng. Bisa disantap dengan saus sambal juga.

Cara ke-5 dari masakan Selat Solo.
Loading...


Baca Blog Ini