Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Hidangan ini terbuat dari jamur kancing yang ditumis dengan beberapa sayuran, serta menggunakan saus tiram sebagai bumbu utamanya.
Resep Tumis Sayuran Saus Tiram Rumahan yang enak dan mudah dibuat.

Kami akan memandu kalian melalui proses sederhana namun menghasilkan hidangan yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan instruksi yang jelas, kalian akan dengan mudah membuat hidangan Tumis Sayuran Saus Tiram yang nikmat dan memuaskan, tanpa harus meninggalkan kenyamanan rumah kalian. Tumis Sayuran Saus Tiram adalah sebuah hidangan masakan yang terbuat dari jamur kancing yang ditumis dengan menggunakan saus tiram sebagai bumbu utamanya. Hidangan ini sangat populer dalam masakan Asia, terutama di negara seperti Indonesia, Tiongkok, dan Thailand. Tumis Sayuran Saus Tiram memiliki rasa gurih, manis, dan sedikit pedas, tergantung pada jumlah saus tiram dan bumbu tambahan yang digunakan. Tumis Sayuran Saus Tiram dapat dinikmati oleh vegetarian dan non-vegetarian. Variasi dalam resep termasuk menambahkan bumbu seperti kecap manis, cabai, jahe, atau merica sesuai dengan selera masing-masing. Dalam makanan sehat, hanya ada beberapa jenis makanan yang mengandung nutrisi seperti brokoli. Sayuran cruciferous ini mengandung rendah kalori, tetapi tinggi vitamin, mineral, dan serat. Salah satu contoh hidangan brokoli adalah Tumis Sayuran Saus Tiram. Tumis Sayuran Saus Tiram ini merupakan hidangan yang bisa menjadi lauk untuk jenis makanan apa saja. Untuk membuat masakan ini, cukup tumis bawang putih dan bawang bombay, lalu masukkan beberapa bumbu, seperti saus tiram, arak masak, kecap asin, garam, dan merica. Biarkan semuanya matang dan berikan sedikit campuran tepung maizena dan sedikit air untuk mengentalkan kuahnya. Berikut resep Tumis Sayuran Saus Tiram yang sangat mudah untuk diikuti.

PORSI 4 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 35 menit

Bahan

  • 2 sdm minyak
  • 2 bawang putih, iris tipis
  • ½ bawang bombay, iris tipis
  • 1 wortel
  • 1 sdm arak masak (ang ciu)
  • 150 gr jamur kancing/champignon
  • 8 baso ikan
  • 250 ml air
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt gula
  • 1-2 batang daun bawang, iris tipis

Cairan Pengental

  • 1 sdm tepung maizena/tapioka
  • 50 ml air

Pelengkap

  • Brokoli rebus/sayuran lainnya
  • Cabai rawit

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.

Cara ke-1 dari masakan Resep Tumis Sayuran Saus Tiram Rumahan.
2

Masukkan wortel dan beri arak masak (opsional), aduk-aduk selama 30 detik.

Cara ke-2 dari masakan Resep Tumis Sayuran Saus Tiram Rumahan.
3

Masukkan air, saus tiram, kecap asin, garam, merica, dan gula. Masak hingga mendidih dan pastikan rasanya dominan asin dan sedikit manis.

Cara ke-3 dari masakan Resep Tumis Sayuran Saus Tiram Rumahan.
4

Tambahkan potongan jamur dan baso ikan, aduk hingga matang dan mendidih.

Cara ke-4 dari masakan Resep Tumis Sayuran Saus Tiram Rumahan.
5

Siapkan Cairan Pengental (lihat di resep). Tuang sedikit-sedikit sampai kuahnya mengental. Saran: Cairan pengental tidak perlu dihabiskan, tuang secukupnya sampai kuah mengental.

Cara ke-5 dari masakan Resep Tumis Sayuran Saus Tiram Rumahan.
6

Masukkan daun bawang, aduk sekitar 30 detik, lalu matikan api.

Cara ke-6 dari masakan Resep Tumis Sayuran Saus Tiram Rumahan.
7

Sajikan hidangan ini bersama dengan brokoli rebus atau sayuran lainnya.

Cara ke-7 dari masakan Resep Tumis Sayuran Saus Tiram Rumahan.


Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit