Untuk membuat Terong Balado khas Jawa yang super enak, kita punya semua yang kalian butuhkan untuk membuatnya tanpa harus repot-repot keluar rumah. Bahan-bahannya tidak susah dicari dan petunjuknya juga tidak rumit. Yuk kita simak pembahasan mengenai Terong Balado khas Jawa ini. Terong Balado khas Jawa merupakan makanan khas Indonesia yang terkenal. Makanan ini bisa ditemukan di Padang, terutama di restoran padang. Pada umumnya terong bisa digoreng dulu sebelum dimasak dengan saus balado, tapi kalian juga bisa merebus terong jika tidak suka digoreng. Ada beberapa macam terong yang bisa dimasak sebagai lauk, antara lain terong ungu dan terong hijau. Jenis lauk ini memberikan vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Untuk resep kali ini, saya akan menggunakan terong ungu. Bahannya sangat simple, terdiri dari bawang merah, bawang putih, beberapa cabai merah, dan bumbu lainnya. Balado adalah saus merah pedas bercampurkan dengan potongan cabai rawit, yang bisa dicampurkan dengan berbagai macam makanan lainnya. Daging atau sayuran yang bisa dibuat dengan saus balado ini antara lain, daging sapi, ayam, udang, cumi, terong, telur, kentang, dll. Untuk daging, biasanya harus dimasak atau ditumis dahulu agar dagingnya matang, setelah itu dicampur dengan saus balado. Jika kalian bertanya, Terong Balado khas Jawa cocok dengan lauk apa? Terong Balado khas Jawa ini cocok dengan semua lauk. Membuat lauk ini sangatlah mudah, kalian bisa simak resep serta langkah membuat Terong Balado khas Jawa berikut ini.
Tumis terong dengan minyak sampai matang berwarna coklat, angkat, taruh di atas piring.
Saus balado: Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, tomat/pasta tomat, garam, dan gula. Lalu masak sebentar dengan minyak sampai wangi, angkat.
Siram terong dengan saus balado, dan siap untuk disantap!
We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.
Thank you for taking time to provide feedback!