Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Nugget tahu ayam sering menjadi pilihan bagi orang yang ingin mencari alternatif nugget daging yang lebih sehat.
Resep Lengkap Nugget Tahu Rumahan yang enak dan mudah dibuat.

Untuk membuat Nugget Tahu yang super enak, kita punya semua yang kalian butuhkan untuk membuatnya tanpa harus repot-repot keluar rumah. Bahan-bahannya tidak susah dicari dan petunjuknya juga tidak rumit. Yuk kita simak pembahasan mengenai Nugget Tahu ini. Nugget Tahu merupakan hidangan yang merupakan variasi dari nugget biasa. Nugget Tahu ini terbuat dari tahu yang dicampur dengan bahan-bahan seperti daging ayam cincang atau bahan pengganti daging ayam vegan (seperti tekstur protein nabati) untuk memberikan rasa dan tekstur yang mirip dengan nugget ayam. Proses pembuatan Nugget Tahu melibatkan pencampuran tahu yang sudah dihaluskan dengan bahan-bahan lain seperti daging ayam cincang atau pengganti daging ayam vegan, sayuran, tepung terigu, dan bumbu-bumbu lainnya. Campuran ini kemudian dibentuk menjadi bentuk nugget dan kemudian dikukus, serta digoreng hingga kecoklatan. Nugget Tahu sering menjadi pilihan bagi orang yang ingin mencari alternatif nugget daging yang lebih sehat. Hidangan ini dapat disajikan dengan berbagai macam saus, seperti saus tomat, saus sambal, atau saus lainnya.

PORSI 4 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 75 menit

Adonan Nugget

  • 300 gr tahu cina, remas hingga hancur, buang airnya
  • 200 gr ayam cincang
  • 150 gr udang cincang
  • 2 telur
  • ½ bawang bombay, iris tipis
  • 2 daun bawang kecil, iris tipis
  • 1 sdm bawang goreng
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt gula
  • 3 sdm tepung sagu

Adonan Basah

  • 1 telur
  • 2 sdm air

Adonan Kering

  • 100 gr tepung terigu
  • 150 gr tepung panir (breadcrumbs)

Cara Membuat

1

Campur semua Adonan Nugget, KECUALI tepung sagu. Aduk rata.

Cara ke-1 dari masakan Resep Lengkap Nugget Tahu Rumahan.
2

Tambahkan tepung sagu, aduk hingga rata.

Cara ke-2 dari masakan Resep Lengkap Nugget Tahu Rumahan.
3

Panaskan kukusan dan siapkan loyang ukuran 22x11x5 cm yang sudah diolesi minyak. Masukkan semua adonan nugget dan ratakan seperti di foto.

Cara ke-3 dari masakan Resep Lengkap Nugget Tahu Rumahan.
4

Jika kukusan sudah panas, masukkan adonan nugget, dan kukus selama 25-30 menit. Angkat dan diamkan sekitar 20 menit hingga agak mengeras.

Cara ke-4 dari masakan Resep Lengkap Nugget Tahu Rumahan.
5

Jika sudah agak dingin, siapkan Adonan Basah dan Adonan Kering (lihat di resep). Pertama, masukkan nugget ke dalam tepung terigu. Setelah itu, celupkan ke dalam telur, lalu balur dengan tepung panir. Masukkan dalam kulkas selama 30 menit.

Cara ke-5 dari masakan Resep Lengkap Nugget Tahu Rumahan.
6

Keluarkan nugget dari kulkas dan panaskan minyak. Goreng nugget tahu hingga garing dan kecoklatan.

Cara ke-6 dari masakan Resep Lengkap Nugget Tahu Rumahan.
7

Sajikan Nugget Tahu dengan saus sambal, nasi hangat, dan lauk lainnya.

Cara ke-7 dari masakan Resep Lengkap Nugget Tahu Rumahan.


Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit