Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Ngohiong memiliki cita rasa yang unik dan lezat karena adanya campuran rempah-rempah yang beragam dalam pembuatannya.
Resep Lengkap Go Hiong Rumahan yang enak dan mudah dibuat.

Untuk membuat Go Hiong yang super enak, kita punya semua yang kalian butuhkan untuk membuatnya tanpa harus repot-repot keluar rumah. Bahan-bahannya tidak susah dicari dan petunjuknya juga tidak rumit. Yuk kita simak pembahasan mengenai Go Hiong ini. Go Hiong adalah sebuah hidangan yang berasal dari Kota Cebu, Filipina. Hidangan ini juga dikenal dengan nama "ngoyong" atau "ngohiong roll." Go Hiong terkenal karena citarasa uniknya yang menggabungkan berbagai bahan dan rempah-rempah, serta cara penyajiannya yang serupa dengan lumpia atau roll. Bahan utama dalam Go Hiong adalah daging babi cincang, udang cincang, dan berbagai jenis sayuran seperti wortel, labu siam, dan daun bawang. Semua bahan ini dicampur dengan berbagai rempah-rempah dan bumbu seperti bawang putih, jahe, lada, dan bumbu-bumbu lainnya. Adonan ini kemudian dibalut dengan lembaran kulit kembang tahu. Setelah dibentuk, Go Hiong biasanya digoreng dalam minyak panas hingga kulitnya menjadi renyah dan berwarna cokelat keemasan. Hidangan ini sering disajikan dengan saus sambal atau saus cuka sebagai pelengkap untuk memberikan sentuhan pedas dan asam yang kontras dengan cita rasa Go Hiong yang kaya rempah.

PORSI 3 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 55 menit

Bahan

  • 250 gr daging babi cincang
  • 175 gr udang, cincang kasar
  • 2 bawang putih, cincang
  • 3 bawang merah, cincang
  • ½ bawang bombay, potong tipis
  • 3 batang daun bawang kecil, potong tipis
  • 1 sdt bumbu ngohiong (five-spice powder)
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 2 sdm tepung sagu
  • Kulit kembang tahu, potong ukuran 14x20 cm

Cara Membuat

1

Campur semua bahan, kecuali tepung sagu.

Cara ke-1 dari masakan Resep Lengkap Go Hiong Rumahan.
2

Setelah diaduk rata, tambahkan tepung sagu, dan aduk merata.

Cara ke-2 dari masakan Resep Lengkap Go Hiong Rumahan.
3

Siapkan lembaran kulit kembang tahu yang sudah dipotong menjadi 14x20 cm. Taruh sepertiga atau seperempat adonan ngohiong di atas kulit kembang tahu.

Cara ke-3 dari masakan Resep Lengkap Go Hiong Rumahan.
4

Gulung ngohiong hingga berbentuk lonjong seperti di foto.

Cara ke-4 dari masakan Resep Lengkap Go Hiong Rumahan.
5

Jika kukusan sudah panas, masukkan ngohiong, dan kukus selama 15-20 menit.

Cara ke-5 dari masakan Resep Lengkap Go Hiong Rumahan.
6

Jika ngohiong sudah tidak panas, potong miring-miring, lalu goreng hingga coklat keemasan.

Cara ke-6 dari masakan Resep Lengkap Go Hiong Rumahan.
7

Sajikan Ngohiong selagi hangat dengan saus sambal dan lauk lainnya.

Cara ke-7 dari masakan Resep Lengkap Go Hiong Rumahan.


Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit