Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Kecap manis merupakan bahan utama untuk membuat hidangan ini. Kecap ini memberikan rasa manis, karamel, dan sedikit gurih pada babi kecap.
Resep Lengkap Babi Kecap Cina Rumahan yang enak dan mudah dibuat.

Untuk membuat Babi Kecap Cina yang super enak, kita punya semua yang kalian butuhkan untuk membuatnya tanpa harus repot-repot keluar rumah. Bahan-bahannya tidak susah dicari dan petunjuknya juga tidak rumit. Yuk kita simak pembahasan mengenai Babi Kecap Cina ini. Babi Kecap Cina adalah salah satu hidangan tradisional dari Indonesia yang terkenal dan populer. Hidangan ini terdiri dari potongan daging babi yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia, termasuk kecap manis (saus kedelai manis), bawang putih, bawang merah, kecap asin, bumbu ngohiong, dan rempah-rempah lainnya. Babi Kecap Cina dibuat dengan menggunakan potongan daging babi, biasanya bagian yang berlemak dan empuk seperti daging perut atau daging paha. Potongan daging ini kemudian dimasak bersama dengan bahan-bahan lainnya. Salah satu bahan penting dari Babi Kecap Cina adalah kecap manis. Kecap manis memberikan rasa manis, karamel, dan sedikit gurih pada hidangan. Kecap ini membuat saus pada hidangan ini menjadi agak kental dan berwarna kecoklatan. Potongan daging babi ini kemudian dimasak hingga empuk. Proses memasak Babi Kecap Cina ini bisa menggunakan panci ataupun wajan. Selama proses memasak, daging dan bumbu diaduk-aduk agar rasa dan aroma meresap dengan baik ke dalam daging. Babi Kecap Cina umumnya disajikan dengan nasi putih hangat. Hidangan ini bisa dihidangkan dengan sajian pelengkap seperti irisan mentimun atau tomat segar untuk memberikan kesegaran dan keseimbangan rasa.

PORSI 2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 50 menit

Bahan

  • 300 gr daging babi, potong setebal ½ cm
  • 2 sdm minyak
  • 2 bawang putih, iris tipis
  • 3 telur rebus
  • 300 ml air
  • 4 sdm kecap manis
  • ½ - 1 sdt bubuk ngohiong (five-spice powder)
  • 2 sdt kecap asin
  • 1 sdt gula
  • ½ sdt merica
  • 2 biji cengkeh

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dengan minyak hingga wangi.

Cara ke-1 dari masakan Resep Lengkap Babi Kecap Cina Rumahan.
2

Tambahkan air, telur rebus, kecap manis, bubuk ngohiong, kecap asin, gula, dan merica. Aduk hingga mendidih dan telur menjadi kecoklatan (sekitar 5 menit).

Cara ke-2 dari masakan Resep Lengkap Babi Kecap Cina Rumahan.
3

Masukkan potongan daging babi dan cengkeh. Dengan api sedang, aduk rata hingga saus mengental dan daging menjadi empuk dan kecoklatan (sekitar 20-25 menit).

Cara ke-3 dari masakan Resep Lengkap Babi Kecap Cina Rumahan.
4

Sajikan Babi Kecap dengan nasi hangat dan bisa disantap dengan lauk lainnya.

Cara ke-4 dari masakan Resep Lengkap Babi Kecap Cina Rumahan.


Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit