Resep Lengkap Ayam Teriyaki Rumahan

Ayam teriyaki merupakan hidangan makan malam yang mudah dan cepat untuk dibuat. Hidangan ini terbuat dari beberapa bumbu dapur dan hanya dalam waktu kurang dari 45 menit, ayam teriyaki yang lezat ini sudah bisa kalian nikmati di atas meja. Dan karena ayam teriyaki ini dibuat dengan dada ayam tanpa lemak dan saus teriyaki buatan sendiri (homemade teriyaki sauce), jadi makanan ini termasuk hidangan yang lebih sehat daripada beli di restoran. Resep ini berbeda dengan resep ayam teriyaki asli yang menggunakan bahan-bahan asli Jepang, seperti shoyu (kecap ala Jepang), mirin (anggur beras manis), dan sake. Untuk resep ini, kita hanya menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Misalnya, kita bisa mengganti shoyu dengan kecap asin biasa (merk apa saja). Untuk mirin, ganti dengan gula dan kecap manis, karena mirin memiliki rasa yang manis. Dan terakhir, kita bisa mengganti sake dengan arak masak (ang ciu) ditambah dengan sedikit cuka. Untuk membuat ayam teriyaki ini, kalian hanya membutuhkan bahan-bahan yang ada di dapur seperti yang disebutkan sebelumnya. Daging ayam dimariansi dalam saus teriyaki buatan sendiri (homemade teriyaki sauce) yang dibuat dengan kecap asin, gula, kecap manis, cuka, arak masak, dan bawang putih. Setelah ayam ditumis, sisa dari bumbu marinasi ayam harus dimasak juga, lalu tuang ke atas ayam yang sudah matang. Sajikan ayam teriyaki ini dengan nasi hangat dan sayuran untuk pelengkap.