Resep Lengkap Ayam Goreng Katsu Rumahan

Untuk membuat Ayam Goreng Katsu yang super enak, kita punya semua yang kalian butuhkan untuk membuatnya tanpa harus repot-repot keluar rumah. Bahan-bahannya tidak susah dicari dan petunjuknya juga tidak rumit. Yuk kita simak pembahasan mengenai Ayam Goreng Katsu ini. Ayam Goreng Katsu merupakan hidangan Jepang yang terbuat dari dada ayam yang dibalur dengan tepung roti atau breadcrumbs, lalu digoreng. Dada ayam biasanya dibelah tipis agar matang secara merata. Bahan yang dipakai untuk membalur Ayam Goreng Katsu biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, air, telur, dan panko breadcrumbs, yang merupakan tepung roti Jepang yang lebih ringan dibandingkan tepung roti biasanya. Untuk membuat Ayam Goreng Katsu, pertama-tama dada ayam dicelupkan ke dalam adonan basah, terdiri dari tepung terigu, air, dan telur. Kemudian, dada ayam dibalur dengan tepung roti panko. Setelah itu, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu goreng dada ayam hingga renyah dan kecoklatan. Ayam Goreng Katsu biasanya disajikan dengan saus tonkatsu (opsional) yang merupakan saus kental dengan rasa manis dan sedikit asam, terbuat dari campuran saus inggris (Worcestershire sauce), kecap asin, gula, dan bahan lainnya. Beberapa variasi Ayam Goreng Katsu juga bisa disajikan dengan nasi hangat, salad, dan mayones/saus sambal. Berikut resep Ayam Goreng Katsu yang mudah dibuat beserta dengan langkah membuatnya.