Resep Lengkap Ayam Besengek Rumahan

Untuk membuat Ayam Besengek yang super enak, kita punya semua yang kalian butuhkan untuk membuatnya tanpa harus repot-repot keluar rumah. Bahan-bahannya tidak susah dicari dan petunjuknya juga tidak rumit. Yuk kita simak pembahasan mengenai Ayam Besengek ini. Ayam Besengek merupakan makanan khas yang berasal dari Jawa Tengah, tepatnya di kota Jepara. Percaya atau tidak, hidangan ini dulunya sangat disukai oleh RA Kartini pada jamannya. Secara sekilas, makanan ini mirip dengan kari ayam atau gulai ayam yang memiliki kuah bersantan berwarna kuning. Namun, terdapat perbedaan pada bumbu Ayam Besengek ini, yaitu resep ini menggunakan daun kemangi atau daun ketumbar untuk menambahkan rasa yang unik pada kuah santan tersebut. Rasa nikmat dan lezat dari kuahnya dapat membuat siapa saja suka dengan masakan ini. Pada umumnya, resep Ayam Besengek ini memakai paha atau dada ayam yang bertulang. Namun, pada resep kali ini, kita akan memakai dada ayam tanpa tulang. Dan biasanya daging ayam akan dibakar atau dipanggang di oven terlebih dahulu sebelum dicampur dengan kuah santannya, tapi untuk resep ini kita akan memanggang dada ayam di pan biasa, bukan di oven. Ini dapat memudahkan bagi kalian yang tidak memiliki oven di rumah. Berikut resep Ayam Besengek yang mudah diikuti beserta dengan langkah membuatnya.