Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Kata "kim" berarti rumput laut, dan "bap" berarti nasi. Kimbap atau Gimbap merupakan hidangan tradisional Korea yang menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia.
Resep Kimbap Rumahan yang enak dan mudah dibuat.

Kami akan memandu kalian melalui proses sederhana namun menghasilkan hidangan yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan instruksi yang jelas, kalian akan dengan mudah membuat hidangan Kimbap yang nikmat dan memuaskan, tanpa harus meninggalkan kenyamanan rumah kalian. Kimbap merupakan hidangan tradisional Korea yang menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Kata "kim/gim" berarti rumput laut, dan "bap" berarti nasi. Biasanya Kimbap ini berisi nasi, sayuran, daging (ayam, sapi, babi, atau ikan), sosis, ham, telur, serta bahan lainnya dalam lembaran roasted seaweed, lalu digulung. Jika suka, tambahkan gochujang di dalam kimbap agar rasanya lebih enak! Setelah itu, potong kimbap setebal 1 cm agar mudah untuk dimakan. Kimbap dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan, dan juga bisa menjadi sarapan atau makan siang yang optimal, karena kandungan protein dan seratnya yang tinggi. Gochujang, bumbu Korea, terbuat dari cabai merah, beras ketan, kedelai yang difermentasi, dan garam. Gochujang merupakan komponen dasar masakan Korea karena rasanya yang khas, seperti manis, pedas, asin, dan umami. Proses fermentasi gochujang memberikan beberapa manfaat kesehatan bagi tubuh, termasuk memperlancar pencernaan dan menyediakan probiotik untuk kesehatan usus. Berdasarkan Institute of Culinary Education, Kimbap berasal dari pertengahan abad ke-20 ketika orang Korea memodifikasi kimbap Jepang dan membuatnya sendiri. Orang Korea menggunakan minyak wijen untuk membumbui nasi kimbap, sedangkan orang Jepang menggunakan cuka beras. Saat ini, Kimbap dapat ditemukan di beberapa restoran Korea dan Jepang, minimarket, dan bahkan di toko-toko kecil! Hidangan lezat ini sangat mudah dibuat di rumah hanya dengan beberapa bahan sederhana. Berikut adalah resep Kimbap yang sangat sederhana dan mudah yang dapat diikuti oleh siapa saja.

PORSI 2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 35 menit

Bahan

  • 1 wortel, potong tipis
  • 100 gr bayam, potong 3 cm
  • 2 telur kocok, lalu didadar
  • 1 timun, potong tipis

Pelengkap

  • Roasted seaweed
  • Nasi putih
  • Gochujang
  • Kecap asin
  • Minyak wijen
  • Biji wijen

Cara Membuat

1

Rebus wortel dan bayam hingga matang.

Cara ke-1 dari masakan Resep Kimbap Rumahan.
2

Siapkan 2 telur kocok, beri sedikit garam dan merica, lalu dadar di skillet. Setelah itu, potong-potong selebar 1-2 cm seperti di foto.

Cara ke-2 dari masakan Resep Kimbap Rumahan.
3

Ambil potongan timun segar, taruh dalam mangkuk.

Cara ke-3 dari masakan Resep Kimbap Rumahan.
4

Siapkan roasted seaweed, taruh di atas talenan atau piring lebar. Beri nasi putih di atasnya, lalu lebarkan, tapi jangan sampai ke pinggirannya (sisakan 1.5 cm dari pinggir). Setelah itu, taruh potongan wortel, telur, timun, dan bayam secara berurutan seperti di foto.

Cara ke-4 dari masakan Resep Kimbap Rumahan.
5

Lalu gulung dari bawah sambil ditekan-tekan tengahnya agar isinya menjadi padat. Jika sudah digulung, potong kimbap sesuai dengan selera kalian (biasanya dipotong setebal 1 cm).

Cara ke-5 dari masakan Resep Kimbap Rumahan.
6

Sajikan kimbap dengan gochujang, dan jika kalian suka, bisa disantap juga dengan kecap asin, minyak wijen, dan taburi biji wijen.

Cara ke-6 dari masakan Resep Kimbap Rumahan.


Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit