Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Empal gepuk merupakan masakan tradisional Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan santan dan berbagai macam rempah-rempah. Berikut resep empal gepuk yang sangat mudah dibuat oleh siapa saja.
Resep Empal Gepuk Rumahan yang enak dan mudah dibuat.

Kami akan memandu kalian melalui proses sederhana namun menghasilkan hidangan yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan instruksi yang jelas, kalian akan dengan mudah membuat hidangan Empal Gepuk yang nikmat dan memuaskan, tanpa harus meninggalkan kenyamanan rumah kalian. Empal Gepuk merupakan masakan tradisional Indonesia yang terbuat dari daging yang dicampur dengan santan dan berbagai macam rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan berbagai lauk lainnya. Empal sering dibuat dari daging sapi, tetapi bisa juga dibuat dari daging ayam atau domba. Ada banyak resep berbeda untuk Empal Gepuk, tetapi bahan yang paling umum adalah bawang putih, jahe, ketumbar, jinten, kunyit, cabai, dan garam. Dagingnya biasanya dimasak dengan saus berbahan dasar santan, yang memberi hidangan ini rasa yang kaya dan lembut. Empal Gepuk adalah hidangan populer di kalangan masyarakat Indonesia dari segala usia dan sering disajikan pada acara-acara khusus seperti pernikahan dan festival keagamaan. Hidangan ini juga merupakan pilihan favorit bagi pedagang kaki lima karena mudah untuk dibuat dan harganya yang terjangkau. Berikut resep Empal Gepuk yang sangat mudah dibuat oleh siapa saja.

PORSI 2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 60 menit

Bahan

  • 250 gr daging sapi
  • 350 ml santan
  • 2 daun salam
  • 2 daun jeruk
  • 1 serai
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula

Bumbu yang dihaluskan

  • 3 bawang putih
  • 6 bawang merah
  • ½ sdt jintan
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt terasi matang

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu yang dihaluskan, taruh dalam mangkuk.

Cara ke-1 dari masakan Resep Empal Gepuk Rumahan.
2

Masukkan hasil blenderan, santan, daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan gula ke dalam panci, lalu didihkan.

Cara ke-2 dari masakan Resep Empal Gepuk Rumahan.
3

Masukkan daging sapi, masak dengan api sedang sampai daging lunak. Angkat daging dan diamkan sebentar.

Cara ke-3 dari masakan Resep Empal Gepuk Rumahan.
4

Potong tipis-tipis daging sapi setebal kira-kira 1 cm.

Cara ke-4 dari masakan Resep Empal Gepuk Rumahan.
5

Didihkan sisa santan, lalu masukkan potongan daging sapi tadi. Pastikan rasanya sudah enak, masak sampai cairannya mengental.

Cara ke-5 dari masakan Resep Empal Gepuk Rumahan.
6

Panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan potongan daging, lalu goreng sebentar sekitar 2-3 menit.

Cara ke-6 dari masakan Resep Empal Gepuk Rumahan.
7

Sajikan empal gepuk dengan lalapan atau sayuran apa saja, dapat disantap dengan nasi hangat juga.

Cara ke-7 dari masakan Resep Empal Gepuk Rumahan.


Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit