Dalam panduan kali ini, kalian akan menemukan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang tidak sulit dicari. Dengan sedikit usaha, kalian akan dapat membuat hidangan Dori Panggang Bumbu Lemon di dapur sendiri. Dori Panggang Bumbu Lemon merupakan hidangan yang dibuat dengan cara memanggang ikan dori fillet yang telah dimarinasi dengan bumbu lemon. Ikan dori, juga dikenal sebagai ikan pangasius atau basa, adalah ikan yang memiliki daging berwarna putih dengan tekstur lembut yang umum digunakan dalam berbagai hidangan. Untuk membuat Dori Panggang Bumbu Lemon, pertama-tama ikan dori dimarinasi dengan campuran air lemon, garam, merica, bawang putih cincang, dan rempah-rempah seperti coriander leaves atau thymes. Ikan dori dimarinasi selama beberapa waktu agar bumbunya menyerap dengan sempurna. Marinasi ini tidak hanya menambahkan rasa citrus yang segar, tetapi juga membantu memperhalus tekstur ikan. Setelah dimarinasi, siapkan nonstick-pan, dan panaskan sedikit minyak. Masukkan ikan dori, lalu panggang hingga kecoklatan. Proses pemanggangan ini membantu mempertahankan kelembapan daging ikan dan memberikan kerenyahan pada bagian luar. Bumbu lemon meningkatkan rasa alami dari ikan dori dan memberikan aroma segar pada hidangan seafood. Berikut resep Dori Panggang Bumbu Lemon yang mudah diikuti beserta dengan langkah membuatnya.
Taruh ikan dori pada talenan, lalu tekan-tekan dagingnya dengan tisu hingga permukaannya tidak basah.
Marinasi ikan dori dengan bawang putih, air perasan lemon, garam, merica, dan daun ketumbar. Diamkan selama 20 menit.
Potong ikan dori secara memanjang seperti di foto.
Panaskan 2-3 sdm minyak dengan api sedang. Jika sudah panas, panggang ikan dori hingga kecoklatan dan jangan lupa dibolak-balik agar matangnya merata.
Rebus bayam hingga matang, lalu sajikan Dori Panggang Bumbu Lemon dengan pelengkapnya (lihat di resep).
We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.
Thank you for taking time to provide feedback!