Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Hidangan khas Jepang ini sangat populer karena rasanya yang gurih dan manis, serta tekstur dagingnya yang empuk.
Resep Beef Teriyaki Hokben Sederhana yang enak dan mudah dibuat.

Dalam panduan kali ini, kalian akan menemukan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang tidak sulit dicari. Dengan sedikit usaha, kalian akan dapat membuat hidangan Beef Teriyaki Hokben di dapur sendiri. Beef Teriyaki merupakan hidangan Jepang yang terbuat dari irisan daging sapi yang dimarinasi dalam saus teriyaki yang memiliki rasa manis dan gurih, kemudian dipanggang atau ditumis hingga empuk dan berkaramel. Saus teriyaki yang digunakan untuk memarinasi daging sapi biasanya terdiri dari kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica, gula, bawang putih, jahe, dan bumbu lainnya. Kemudian, saus teriyaki dimasak hingga mengental. Untuk membuat beef teriyaki, daging sapi harus dipotong tipis-tipis melawan arah serat, kemudian direndam dalam saus teriyaki selama 30 menit hingga beberapa jam, tergantung pada tingkat rasa yang diinginkan. Daging sapi kemudian dimasak di atas panggangan, di oven, ataupun bisa ditumis di atas wajan hingga matang dan sausnya mengental. Beef teriyaki sering disajikan dengan nasi atau mie rebus dan tumis sayuran. Hidangan khas Jepang ini sangat populer karena rasanya yang gurih dan manis, serta tekstur daging sapinya yang empuk. Berikut resep Beef Teriyaki yang mudah beserta dengan langkah membuatnya.

PORSI 2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 55 menit

Bahan

  • 200 gr daging sapi tanpa lemak
  • ½ bawang bombay, potong tipis
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdt biji wijen
  • 1 daun bawang, potong kecil-kecil

Bumbu Marinasi

  • 2 sdm saus teriyaki
  • 3 bawang putih, potong tipis
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ beef stock cubes
  • 2 sdt saus tiram
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat

1

Potong tipis-tipis daging sapi seperti di foto, lalu campur dengan semua Bumbu Marinasi (lihat di resep). Diamkan selama 40 menit.

Cara ke-1 dari masakan Resep Beef Teriyaki Hokben Sederhana.
2

Panaskan mentega, masukkan potongan bawang bombay, lalu tumis hingga harum dan layu.

Cara ke-2 dari masakan Resep Beef Teriyaki Hokben Sederhana.
3

Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, aduk rata, dan masak hingga matang dan saus mengental. Pastikan rasanya sudah enak.

Cara ke-3 dari masakan Resep Beef Teriyaki Hokben Sederhana.
4

Sajikan Beef Teriyaki dengan nasi hangat atau mie rebus.

Cara ke-4 dari masakan Resep Beef Teriyaki Hokben Sederhana.


Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit