Author Elfie V
Elfie

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Bakso babi merupakan hidangan yang nikmat, serta kuah kaldunya yang gurih dan hangat sangat cocok untuk dinikmati kapan saja.
Resep Baso Babi Pemula yang enak dan mudah dibuat.

Kami hadir untuk membantu kalian menjelajahi dunia kuliner dengan mudah. Dengan panduan yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kalian akan mampu membuat hidangan Baso Babi yang lezat di dapur sendiri. Baso Babi merupakan salah satu variasi dari hidangan bakso yang sangat populer di Indonesia. Bakso sendiri adalah bola-bola daging yang umumnya terbuat dari campuran daging sapi atau babi, putih telur, serta bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, dan merica. Baso Babi menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, yang memberikan cita rasa khas dan tekstur yang berbeda dari bakso biasa. Daging babi cincang yang sudah dicampur dengan berbagai bumbu, kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil dengan tangan atau bantuan dua sendok. Ukuran bakso biasanya bervariasi, mulai dari yang kecil hingga besar. Bola-bola bakso dimasak dengan merebusnya dalam air mendidih. Saat direbus, bakso akan mengembang dan mengapung. Ini menunjukkan bahwa bakso sudah matang. Kalian bisa membuang busa-busa putih yang terdapat pada permukaan air rebusan. Air rebusan bakso ini akan menjadi bahan kaldu utama untuk kuahnya. Kalian dapat menambahkan bumbu-bumbu lain, seperti chicken powder, merica, garam, dll. Kaldu ini memberikan cita rasa khas pada hidangan bakso babi kuah. Untuk pelengkap Baso Babi ini, siapkan bawang putih goreng, potongan daun bawang, jeruk limau, serta mie/bihun rebus.

PORSI 4 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 40 menit

Bahan Bakso

  • 300 gr daging babi cincang (tanpa lemak)
  • 1 bawang putih, cincang halus
  • 1 putih telur
  • 1 sdt potongan daun ketumbar
  • 1 sdt minyak wijen
  • ½ - 1 sdt garam
  • ½ sdt merica

Kuah Bakso

  • 1 liter air
  • 5 gr Knorr chicken powder
  • 5 gr Knorr beef powder
  • ½ - 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sdm minyak bawang putih (opsional)

Pelengkap

  • 6 bawang putih, iris tipis, lalu goreng
  • Potongan daun bawang
  • Jeruk limau
  • Mie atau bihun rebus

Cara Membuat

1

Campur semua Bahan Bakso, aduk rata sampai berbentuk adonan.

Cara ke-1 dari masakan Resep Baso Babi Pemula.
2

Pelengkap: Iris tipis 6 bawang putih, lalu goreng dengan 5 sdm minyak hingga coklat keemasan. Ambil sisa minyak bawang putih untuk campuran kuah bakso.

Cara ke-2 dari masakan Resep Baso Babi Pemula.
3

Siapkan 1 liter air, didihkan. Bulat-bulatkan adonan bakso dengan diameter sekitar 2-3 cm, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Jika bakso sudah mengapung, buang busa-busa putih yang terdapat pada permukaan air.

Cara ke-3 dari masakan Resep Baso Babi Pemula.
4

Masukkan Knorr chicken powder, beef powder, garam, merica, potongan daun bawang, dan sisa minyak bawang putih (opsional). Didihkan dengan api sedang selama 5-6 menit dan pastikan rasanya sudah enak.

Cara ke-4 dari masakan Resep Baso Babi Pemula.
5

Sajikan Bakso Babi Kuah dengan bawang putih goreng, potongan daun bawang, dan jeruk limau.

Cara ke-5 dari masakan Resep Baso Babi Pemula.


Author Elfie V
Elfie

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit