Kami hadir untuk membantu kalian menjelajahi dunia kuliner dengan mudah. Dengan panduan yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kalian akan mampu membuat hidangan Babi Kecap Cina yang lezat di dapur sendiri. Babi Kecap Cina adalah salah satu hidangan tradisional dari Indonesia yang terkenal dan populer. Hidangan ini terdiri dari potongan daging babi yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia, termasuk kecap manis (saus kedelai manis), bawang putih, bawang merah, kecap asin, bumbu ngohiong, dan rempah-rempah lainnya. Babi Kecap Cina dibuat dengan menggunakan potongan daging babi, biasanya bagian yang berlemak dan empuk seperti daging perut atau daging paha. Potongan daging ini kemudian dimasak bersama dengan bahan-bahan lainnya. Salah satu bahan penting dari Babi Kecap Cina adalah kecap manis. Kecap manis memberikan rasa manis, karamel, dan sedikit gurih pada hidangan. Kecap ini membuat saus pada hidangan ini menjadi agak kental dan berwarna kecoklatan. Potongan daging babi ini kemudian dimasak hingga empuk. Proses memasak Babi Kecap Cina ini bisa menggunakan panci ataupun wajan. Selama proses memasak, daging dan bumbu diaduk-aduk agar rasa dan aroma meresap dengan baik ke dalam daging. Babi Kecap Cina umumnya disajikan dengan nasi putih hangat. Hidangan ini bisa dihidangkan dengan sajian pelengkap seperti irisan mentimun atau tomat segar untuk memberikan kesegaran dan keseimbangan rasa.
Tumis bawang putih dengan minyak hingga wangi.
Tambahkan air, telur rebus, kecap manis, bubuk ngohiong, kecap asin, gula, dan merica. Aduk hingga mendidih dan telur menjadi kecoklatan (sekitar 5 menit).
Masukkan potongan daging babi dan cengkeh. Dengan api sedang, aduk rata hingga saus mengental dan daging menjadi empuk dan kecoklatan (sekitar 20-25 menit).
Sajikan Babi Kecap dengan nasi hangat dan bisa disantap dengan lauk lainnya.
We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.
Thank you for taking time to provide feedback!