Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Hidangan ini memiliki cita rasa yang sangat unik dan mengenyangkan, serta saus kentalnya yang manis menjadikannya sebagai hidangan yang lezat.
Resep Ayam Manis Sederhana yang enak dan mudah dibuat.

Dalam panduan kali ini, kalian akan menemukan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang tidak sulit dicari. Dengan sedikit usaha, kalian akan dapat membuat hidangan Ayam Manis di dapur sendiri. Ayam Manis merupakan hidangan Indonesia yang terbuat dari potongan ayam yang ditumis dengan saus manis dan bumbu lainnya. Saus untuk membuat Ayam Manis biasanya terdiri dari campuran kecap manis, bawang putih, bawang merah, gula, garam, dan berbagai rempah lainnya. Ayam terlebih dahulu dimarinasi dalam bumbu halus (bawang merah dan bawang putih) selama beberapa menit agar bumbunya meresap ke dalam dagingnya. Setelah dimarinasi, ayam biasanya ditumis sampai matang, lalu diberi bahan-bahan lainnya, seperti bawang bombay cincang, kecap manis, gula, dan garam. Setelah itu, masak hingga daging empuk dan kuah menyusut. Ayam Manis ini memiliki rasa manis yang dominan dan sedikit asin. Jika kurang manis, kalian bisa tambahkan gula, dan jika kurang asin, kalian tambahkan sedikit garam. Ayam Manis ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan lauk lainnya, seperti tumis sayuran. Berikut resep Ayam Manis yang mudah diikuti beserta dengan langkah membuatnya.

PORSI 2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 45 menit

Bumbu Halus

  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 50 ml air

Bahan

  • 250 gr ayam fillet, potong memanjang
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt pala bubuk
  • 1 sdt mentega
  • ½ bawang bombay, potong tipis
  • 100 ml air
  • 3 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula

Cara Membuat

1

Potong ayam fillet memanjang seperti pada foto (sekitar 1x3 atau 2x4 cm).

Cara ke-1 dari masakan Resep Ayam Manis Sederhana.
2

Blender semua Bumbu Halus (lihat di resep) dan tuang hasil blenderan ke ayam fillet. Beri merica dan pala bubuk, lalu diamkan selama 20 menit.

Cara ke-2 dari masakan Resep Ayam Manis Sederhana.
3

Panaskan mentega, lalu masukkan ayam fillet, dan masak selama 30 detik hingga berubah warna.

Cara ke-3 dari masakan Resep Ayam Manis Sederhana.
4

Masukkan potongan bawang bombay dan aduk sekitar 1 menit.

Cara ke-4 dari masakan Resep Ayam Manis Sederhana.
5

Tambahkan air, kecap manis, garam, dan gula. Dengan api sedang, aduk hingga kuah menyusut dan daging empuk, serta pastikan rasanya sudah dominan manis dan sedikit asin.

Cara ke-5 dari masakan Resep Ayam Manis Sederhana.
6

Sajikan Ayam Bumbu Manis dengan nasi hangat dan lauk lainnya.

Cara ke-6 dari masakan Resep Ayam Manis Sederhana.


Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit