Resep Ayam Katsu Rumahan

Kami akan memandu kalian melalui proses sederhana namun menghasilkan hidangan yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan instruksi yang jelas, kalian akan dengan mudah membuat hidangan Ayam Katsu yang nikmat dan memuaskan, tanpa harus meninggalkan kenyamanan rumah kalian. Ayam Katsu merupakan hidangan Jepang yang terbuat dari dada ayam yang dibalur dengan tepung roti atau breadcrumbs, lalu digoreng. Dada ayam biasanya dibelah tipis agar matang secara merata. Bahan yang dipakai untuk membalur Ayam Katsu biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, air, telur, dan panko breadcrumbs, yang merupakan tepung roti Jepang yang lebih ringan dibandingkan tepung roti biasanya. Untuk membuat Ayam Katsu, pertama-tama dada ayam dicelupkan ke dalam adonan basah, terdiri dari tepung terigu, air, dan telur. Kemudian, dada ayam dibalur dengan tepung roti panko. Setelah itu, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu goreng dada ayam hingga renyah dan kecoklatan. Ayam Katsu biasanya disajikan dengan saus tonkatsu (opsional) yang merupakan saus kental dengan rasa manis dan sedikit asam, terbuat dari campuran saus inggris (Worcestershire sauce), kecap asin, gula, dan bahan lainnya. Beberapa variasi Ayam Katsu juga bisa disajikan dengan nasi hangat, salad, dan mayones/saus sambal. Berikut resep Ayam Katsu yang mudah dibuat beserta dengan langkah membuatnya.