Kami akan memandu kalian melalui proses sederhana namun menghasilkan hidangan yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan instruksi yang jelas, kalian akan dengan mudah membuat hidangan Ayam Gulung Kulit Tahu yang nikmat dan memuaskan, tanpa harus meninggalkan kenyamanan rumah kalian. Ayam Gulung Kulit Tahu merupakan sebuah hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ayam cincang yang digulung dengan kulit tahu dan kemudian digoreng hingga renyah. Biasanya, ayam cincang yang digunakan adalah daging ayam tanpa tulang dan kulit tahu yang digunakan adalah kulit tahu yang sangat tipis dan lembut. Proses pembuatan Ayam Gulung Kulit Tahu dimulai dengan menggiling atau mencincang daging ayam menjadi tekstur yang halus. Daging ayam kemudian dibumbui dengan berbagai rempah-rempah seperti bawang putih, kecap asin, minyak wijen, garam, merica, dan bumbu lainnya. Setelah itu, kulit tahu yang sudah dipotong menjadi lembaran tipis (atau bisa beli di supermarket) digunakan sebagai pembungkus untuk daging ayam cincang. Ayam cincang diletakkan di atas kulit tahu, kemudian digulung hingga rapat. Selanjutnya, gulungan ayam digoreng dalam minyak panas hingga kedua sisi menjadi kecokelatan dan renyah. Proses penggorengan memakan waktu yang relatif singkat agar ayam matang sempurna dan kulit tahu menjadi krispi. Ayam Gulung Kulit Tahu biasanya disajikan sebagai hidangan utama dengan pelengkap seperti nasi putih dan tumis sayuran lainnya. Berikut resep Ayam Gulung Kulit Tahu yang mudah dibuat beserta dengan langkah membuatnya.
Campur ayam cincang dengan bawang putih, telur, chicken powder, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.
Siapkan kulit tahu tipis/kulit kembang tahu. Beri adonan daging ayam di atasnya, lalu lebarkan dan tipiskan seperti di foto.
Gulung kulit tahu hingga rapi seperti pada foto.
Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng hingga matang dan kecoklatan.
Ayam Gulung Kulit Tahu dapat disajikan sebagai camilan ataupun sebagai lauk untuk makan siang/malam.
We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.
Thank you for taking time to provide feedback!