Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Cara membuat omelet sayur ini sangatlah mudah. Selain sehat, kalian juga bisa mengombinasikan omelet sayur dengan berbagai jenis daging dan sayuran lainnya.
Omelet Telur yang enak dan mudah dibuat.

Omelet Telur adalah hidangan sarapan yang sehat dan lezat, yang mudah dibuat oleh siapa saja. Omelet Telur dibuat dengan bahan dasar telur kocok, yang kemudian dimasak atau didadar sampai bagian atas dan bawahnya matang. Omelet Telur bisa dimakan begitu saja atau diisi dengan beberapa bahan makanan, seperti keju, sayuran, herbs, daging, maupun makanan laut. Kalian bisa berkreasi dengan menggunakan berbagai macam sayuran dan daging untuk membuat omelet yang sesuai dengan selera kalian. Saat membuat Omelet Telur di rumah, sangat penting untuk mengetahui cara memasak yang tepat. Cara yang paling umum untuk membuat Omelet Telur adalah dengan menggunakan wajan anti lengket (nonstick pan) dengan api kecil atau api sedang. Jangan terlalu lama saat memasak omelet, pastikan bagian atas dan bawahnya sudah matang dan lembab di bagian dalamnya. Lebih baik gunakan api kecil untuk hasil yang optimal. Omelet Telur termasuk makanan yang sehat karena mengandung protein yang dibutuhkan untuk tubuh. Telur juga mengandung vitamin lainnya, seperti A, B2, D, E, dan K plus mineral seperti seng, kalsium, dan selenium. Dengan menambahkan sayuran seperti tomat atau bayam akan meningkatkan asupan vitamin kalian, sementara menambahkan herbs (oregano atau coriander), ham, atau keju akan memberikan citarasa pada omelet. Berikut cara membuat Omelet Telur yang sangat mudah untuk dibuat.

PORSI 2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 60 menit

Bahan

  • 80 gr daging ayam cincang
  • 2 bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm arak masak (ang ciu)
  • 3 sdm minyak
  • 1 wortel, potong tipis
  • 3 lembar sawi putih, potong tipis
  • 1 genggam tauge
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sdt kecap inggris
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt chicken powder
  • 1 sdm tepung serbaguna
  • 3 telur

Saus Omelet

  • 2 bawang putih, cincang halus
  • 300 ml air
  • 5 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdt gula
  • 1 sdm cuka
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt daun ketumbar
  • 1 sdm tepung maizena + sedikit air

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih cincang dengan minyak hingga wangi. Lalu masukkan daging ayam cincang, beri arak masak, dan tumis hingga daging ayam berubah menjadi putih.

Cara ke-1 dari masakan Omelet Telur.
2

Masukkan wortel, sawi putih, tauge, kecap inggris, garam, merica, dan chicken powder. Aduk-aduk hingga layu.

Cara ke-2 dari masakan Omelet Telur.
3

Masukkan potongan daun bawang, aduk selama 30 detik, matikan api, lalu diamkan 10 menit.

Cara ke-3 dari masakan Omelet Telur.
4

Jika tumisan sayur sudah tidak panas, beri tepung serbaguna, aduk rata.

Cara ke-4 dari masakan Omelet Telur.
5

Masukkan 3 butir telur, aduk-aduk hingga membentuk adonan.

Cara ke-5 dari masakan Omelet Telur.
6

Siapkan saucepan atau frypan dengan diameter 18 cm, panaskan 4 sdm minyak dengan api kecil. Lalu tuang seluruh adonan sayur, tutup dengan penutup panci, diamkan selama 7 menit. Jika permukaan omelet sudah mengeras, kalian bisa balik omeletnya, lalu diamkan lagi selama 7 menit. Jika permukaan omelet belum mengeras, diamkan lagi selama 5 menit.

Cara ke-6 dari masakan Omelet Telur.
7

Saus Omelet: Didihkan air dan bawang putih cincang.

Cara ke-7 dari masakan Omelet Telur.
8

Masukkan saus tomat, saus sambal, gula, cuka, merica, dan daun ketumbar. Aduk rata dan pastikan rasanya sudah asam manis dan sedikit pedas. Jika kurang manis, bisa tambahkan gula.

Cara ke-8 dari masakan Omelet Telur.
9

Untuk mengentalkan saus omelet, buatlah campuran tepung maizena dan sedikit air. Jika sausnya sudah mendidih, masukkan sedikit-sedikit hingga sausnya mengental.

Cara ke-9 dari masakan Omelet Telur.
10

Potong omelet sayur menjadi empat bagian atau sesuai selera, lalu sajikan dengan saus omelet dan nasi hangat.

Cara ke-10 dari masakan Omelet Telur.


Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit