Panomnom Logo
Loading...
KATEGORIPasta
(54)4.5
Salah satu jenis pasta yang dilengkapi dengan sosis, ham, susu, dan keju.
Makaroni Panggang yang enak dan mudah dibuat.
Loading...

Di negara Italia, makaroni merupakan jenis pasta yang dijadikan sebagai sumber penyedia karbohidrat yang memiliki kesamaan fungsi dengan nasi di Indonesia. Makaroni panggang ini muncul dikarenakan adanya orang Belanda yang menetap di Indonesia pada pertengahan abad ke-19. Di negara Belanda, makaroni panggang bisa disebut juga sebagai Macaroni Schotel. Schotel dapat diartikan sebagai wadah yang digunakan untuk memanggang makaroni. Orang Belanda sangat suka memasak hidangan ini dikarenakan tidak sulit dan dapat mencukupi nutrisi dan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh (isi dari macaroni schotel terdapat susu, keju, ham, daging, dan nutrisi lainnya. Namun di negara Eropa, makaroni panggang ini dijadikan sebagai hidangan utama, mereka menyebutnya Macaroni Casserole. Orang Belanda memperkenalkan makanan kepada orang Indonesia. Namun dikarenakan bahan untuk membuat makaroni panggang termasuk mahal pada jaman itu dan tidak terbiasa mengonsumsi gandum, maka hanya orang kaum atas saja yang bisa membuat makanan tersebut. Tapi untuk saat ini, hampir semua orang sudah bisa membuat makaroni panggang. Biasannya makaroni panggang disajikan saat ada event tertentu, misalnya saat hari kemerdekaan Indonesia dan hari raya lainnya. Isi dari makaroni panggang bisa berupa sosis, ham, keju, susu, daging, dll. Makanan ini bisa dinikmati oleh semua umur, sebagai hidangan utama atau snack di sore hari.

PORSI4 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN60 menit

  • 150 gr makaroni
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1000 ml air, untuk merebus makaroni
  • 4 butir telur
  • 400 ml susu cair
  • 1 sdm tepung terigu
  • 90 ml krim kental
  • 1.5 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt oregano
  • 1 sdt pala bubuk
  • 3 sosis ayam/sapi, potong kecil-kecil
  • 3 lembar ham, potong 3-4 cm
  • 3 lembar keju slice, potong panjang melintang
  • Keju parut sesuai selera

Cara Membuat

1

Rebus makaroni dengan 1000 ml air, tambahkan minyak goreng supaya makaroninya tidak lengket. Aduk rata dan rebus sekitar 10 menitan, lalu angkat. Pastikan makaroninya tidak keras dan tidak terlalu lembek.

Cara ke-1 dari masakan Makaroni Panggang.
Loading...
2

Siapkan wadah/mangkuk, masukkan telur, susu cair, tepung terigu, krim kental, garam, merica, oregano, dan pala bubuk. Aduk sampai rata.

Cara ke-2 dari masakan Makaroni Panggang.
Loading...
3

Nyalakan oven dengan suhu 170°C. Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, olesi dasar loyang dengan mentega. Lalu masukkan berurutan dari makaroni rebus, sosis, dan ham.

Cara ke-3 dari masakan Makaroni Panggang.
Loading...
4

Tata keju slice diatasnya, lalu taburi keju parut seperti di foto.

Cara ke-4 dari masakan Makaroni Panggang.
Loading...
5

Tuang adonan cair yang sudah kita buat tadi ke dalam loyang.

Cara ke-5 dari masakan Makaroni Panggang.
Loading...
6

Masukkan loyang ke dalam oven selama 30 menit.

Cara ke-6 dari masakan Makaroni Panggang.
Loading...
7

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, lalu taburi dengan keju parut.

Cara ke-7 dari masakan Makaroni Panggang.
Loading...
8

Tunggu 10-15 menit, lalu potong sesuai selera, dan makaroni panggang siap disantap!

Cara ke-8 dari masakan Makaroni Panggang.
Loading...


Baca Blog Ini