Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Udang goreng mentega adalah hidangan yang terdiri dari udang yang dimasak dengan saus mentega.
Langkah Memasak Udang Goreng Mentega Mudah yang enak dan mudah dibuat.

Tidak perlu jadi chef profesional, kalian bisa membuat Udang Goreng Mentega yang enak dengan mudah di dapur sendiri. Dengan bahan-bahan yang tidak rumit dan langkah memasak yang sederhana, kalian pasti bisa buat makanan yang sedap dan nikmat. Udang saus mentega adalah hidangan kuliner yang terdiri dari udang yang dimasak dengan saus mentega. Ini adalah hidangan yang umumnya ditemukan dalam masakan Asia Tenggara, terutama di Indonesia. Di dalam hidangan ini, udang umumnya dibersihkan, dikupas, dan kemudian dimasak dalam saus mentega. Saus mentega ini terbuat dari mentega yang dilelehkan bersama dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang bombay, saus inggris, dan beberapa bumbu lainnya. Hidangan ini seringkali memiliki rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Udang saus mentega biasanya disajikan panas-panas dan sering dihidangkan sebagai hidangan utama dalam makanan laut atau sebagai hidangan pembuka dalam beberapa restoran.

PORSI 4 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 40 menit

Bahan

  • 5 sdm minyak
  • 300 gr udang pancet (tiger shrimp)
  • 3 sdm mentega
  • 2 bawang putih, iris tipis
  • 1 bawang bombay kecil, iris tipis
  • 2 sdm kecap inggris
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt merica
  • 2 daun bawang kecil, potong miring setebal 2 cm

Pelengkap

  • Tomat
  • Jeruk nipis
  • Saus sambal

Cara Membuat

1

Potong melintang pada bagian belakang punggungnya, lalu buang kotoran hitamnya. Setelah itu, cuci semua udang pancet hingga bersih.

Cara ke-1 dari masakan Langkah Memasak Udang Goreng Mentega Mudah.
2

Siapkan wajan/pan dan panaskan 5 sdm minyak dengan api sedang.

Cara ke-2 dari masakan Langkah Memasak Udang Goreng Mentega Mudah.
3

Masukkan udang pancet dan masak hingga udang matang dan berubah menjadi kemerahan (sekitar 3 menitan). Setelah itu, angkat dan taruh udang di mangkuk.

Cara ke-3 dari masakan Langkah Memasak Udang Goreng Mentega Mudah.
4

Dengan wajan yang sama, panaskan 3 sdm mentega. Lalu, masukkan potongan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga wangi.

Cara ke-4 dari masakan Langkah Memasak Udang Goreng Mentega Mudah.
5

Tambahkan kecap inggris, kecap manis, kecap asin, merica, dan potongan daun bawang. Aduk rata dan pastikan rasanya sudah enak.

Cara ke-5 dari masakan Langkah Memasak Udang Goreng Mentega Mudah.
6

Masukkan udang pancet, aduk rata (2-3 menit) hingga semua permukaan udang terlumuri sausnya.

Cara ke-6 dari masakan Langkah Memasak Udang Goreng Mentega Mudah.
7

Sajikan Udang Goreng Mentega dengan nasi, potongan tomat, perasan jeruk nipis, dan disantap selagi hangat.

Cara ke-7 dari masakan Langkah Memasak Udang Goreng Mentega Mudah.


Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit