Tidak perlu jadi chef profesional, kalian bisa membuat Sup Merah Surabaya yang enak dengan mudah di dapur sendiri. Dengan bahan-bahan yang tidak rumit dan langkah memasak yang sederhana, kalian pasti bisa buat makanan yang sedap dan nikmat. Sup Merah Surabaya adalah makanan khas Jawa Timur, tepatnya di kota Surabaya, yang aslinya berasal dari Belanda (Eropa) yang dibawa ke Indonesia jauh sebelum tahun kemerdekaan Indonesia. Resep Sup Merah Surabaya Belanda ini memiliki rasa yang unik dan lezat. Sup Merah Surabaya ini merupakan hasil modifikasi dari sup tomat Belanda. Biasanya Sup Merah Surabaya dihidangkan saat ada acara tertentu atau saat berkumpul dengan keluarga besar. Sup Merah Surabaya ini telah menyebar ke seluruh dunia dan diadopsi ke dalam masakan berbagai Negara di Asia termasuk Indonesia. Sup Merah Surabaya Surabaya memiliki rasa nano-nano (bercampur-campur), ada rasa segar, asam, gurih, dan juga sedap rasanya. Masakan Sup Merah Surabaya ini merupakan sop hidangan berkuah agak kental yang berwarna merah karena banyak menggunakan bahan tomat dan pastanya dengan potongan dadu daging ayam, sosis, jamur champignon, sayuran, wortel, kentang, kacang polong, makaroni rebus yang dimasak dengan bahan bumbu dan rempah-rempah yang banyak. Sup Merah Surabaya ini sangat nikmat disajikan dalam cuaca dingin dan bisa untuk acara apa saja termasuk Natal dan Tahun Baru Imlek. Cocok untuk sarapan, makan siang dan malam dengan roti tawar / cakue / nasi putih, bawang merah goreng dan sambal pedas bagi pecinta pedas. Isi dari Sup Merah Surabaya antara lain, wortel, sosis, ham, daging Maling/Luncheon Meat (non halal), kacang polong, dan potongan baso goreng (optional). Sup ini memiliki rasa manis dan asam, sangat nikmat, sehingga banyak orang yang menyukainya. Potongan tomat dan saus tomat merupakan bahan utama yang membuat rasa sup ini menjadi asam, dan rasa manis dari gula pasir. Untuk membuat Sup Merah Surabaya ini, kalian bisa simak resep dibawah ini.
Tumis bawang bombay dengan mentega hingga wangi, lalu angkat.
Rebus potongan dada ayam ke dalam air, masak hingga matang.
Masukkan ham, Luncheon meat, tomat, wortel, saus tomat, pasta tomat, dan semua sisa bahan. Aduk rata.
Masukkan tumisan bawang bombay, masak hingga mendidih.
Lalu masukkan kacang polong, pastikan rasanya sudah enak.
Sajikan sup merah selagi hangat.
We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.
Thank you for taking time to provide feedback!