Tidak perlu jadi chef profesional, kalian bisa membuat Ayam Woku Pedas yang enak dengan mudah di dapur sendiri. Dengan bahan-bahan yang tidak rumit dan langkah memasak yang sederhana, kalian pasti bisa buat makanan yang sedap dan nikmat. Ayam Woku Pedas adalah salah satu masakan dari kota Manado di Sulawesi Utara. Jenis makanan ini merupakan hidangan sederhana yang terdiri dari ayam yang dimasak dengan bumbu khusus, yaitu saus woku. Saus woku dibuat dari berbagai jenis rempah segar, antara lain cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, tomat, dan serai. Hidangan ini dapat disajikan dengan nasi hangat dan sayuran. Ayam Woku Pedas merupakan hidangan yang memiliki aroma yang unik dan khas, serta dapat menghangatkan tubuh saat cuaca dingin. Rasa dari cabai merah yang akan membuat tubuh kalian terasa hangat, sementara jahe dan serai memberikan rasa aromatik pada hidangan. Bawang merah, bawang putih, dan kunyit menambahkan rasa gurih pada saus. Jika kalian mencari hidangan ayam yang enak dan mudah dibuat, maka masakan ini merupakan pilihan yang tepat! Berikut adalah resep Ayam Woku Pedas yang mudah dibuat.
Marinasikan paha ayam dengan 1sdt garam dan jeruk nipis selama 15 menit.
Blender semua bumbu yang dihaluskan. Lalu, panaskan minyak dan tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai wangi.
Masukkan paha ayam, serai, dan potongan cabai hijau. Aduk hingga setengah matang.
Masukkan air dan didihkan. Pastikan rasanya sudah enak, lalu masak dengan api sedang (medium heat) hingga kuahnya mengental. Jangan lupa untuk membolak-balik ayamnya supaya tidak gosong.
Sajikan Ayam Woku Belanga dengan potongan daun ketumbar dan selada hijau, dan bisa juga disantap dengan nasi hangat.
We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.
Thank you for taking time to provide feedback!