Ketoprak

Ketoprak adalah hidangan yang populer di Indonesia dan sering disantap sebagai makanan ringan atau hidangan utama. Karena kelezatannya yang unik, Ketoprak juga sering dijajakan di berbagai tempat makan dan pedagang kaki lima. Ketoprak sering kali disajikan dengan saus kacang yang disiramkan di atas potongan lontong, tahu, dan sayuran. Hidangan ini memiliki perpaduan rasa yang kaya, dengan cita rasa gurih dari saus kacang, ditambah tekstur renyah dan lembut dari tahu, lontong, dan sayuran. Saus kacang yang kental dan kaya rasa adalah ciri khas Ketoprak. Saus ini terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan dicampur dengan berbagai bumbu seperti bawang putih, bawang merah, gula, garam, kecap manis, dan kadang-kadang sambal (saus cabai) untuk memberikan rasa pedas.