Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan potongan tahu isi dan beberapa bola bakso sapi yang sudah matang dan dinikmati dengan kuah kaldu yang lezat.
Cara Bikin Tahu Bakso Nikmat yang enak dan mudah dibuat.

Dalam panduan memasak ini, kalian akan mendapatkan kemudahan dalam membuat Tahu Bakso yang lezat. Menggunakan bahan-bahan berkualitas yang mudah ditemukan dan mengikuti panduan yang kami sediakan, kalian akan berhasil membuat masakan yang enak. Tahu Bakso adalah hidangan Indonesia yang menggabungkan tahu isi, bakso sapi, dan kuah dalam satu hidangan yang lezat. Ini adalah salah satu variasi dari makanan tahu bakso, yang populer di seluruh Indonesia. Tahu isi merupakan tahu yang diisi dengan campuran daging sapi cincang. Tahu biasanya digoreng dahulu, setelah itu dibelah dan diisi dengan adonan daging sapi yang telah dibumbui. Baso sapi adalah bola-bola daging sapi yang biasanya terbuat dari daging sapi cincang, tepung tapioka atau tepung lainnya, serta berbagai bumbu seperti bawang putih, garam, merica, dan bumbu lainnya. Baso sapi ini kemudian direbus atau digoreng hingga matang. Tahu Bakso ini seringkali disajikan dengan mie kuning atau bihun, sayuran hijau, tomat, dan daun bawang juga bisa ditambahkan sebagai pelengkap. Kombinasi tahu isi yang gurih, baso sapi yang lezat, dan kuah yang kaya rasa membuat Tahu Bakso menjadi pilihan yang lezat dan memuaskan.

PORSI 2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 45 menit

Adonan Tahu Isi

  • 2 kotak tahu putih, belah menjadi 2 segitiga
  • 300 gr daging ayam cincang
  • 2 sdt bawang putih bubuk
  • 2 sdt kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • ½ cube Knorr chicken powder
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 1 daun bawang kecil, iris tipis
  • 1 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung sagu
  • 1 telur

Sambal Cair

  • 100 ml air
  • 8 cabai rawit merah
  • 5 bawang putih
  • 4 gr terasi
  • ½ sdt garam

Kuah Bakso

  • 1 liter air
  • ½ cube Knorr beef powder
  • ½ cube Knorr chicken powder
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica
  • 1 sdm minyak bawang putih
  • 12-15 buah baso sapi

Pelengkap

  • Bihun rebus
  • Bawang putih goreng
  • Daun bawang
  • Jeruk limau

Cara Membuat

1

Sambal: Blender semua bahan Sambal Cair, lalu taruh dalam mangkuk.

Cara ke-1 dari masakan Cara Bikin Tahu Bakso Nikmat.
2

Belah tahu putih menjadi dua segitiga, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan diamkan sejenak.

Cara ke-2 dari masakan Cara Bikin Tahu Bakso Nikmat.
3

Campur semua bahan Adonan Tahu Isi, KECUALI tepung terigu, tepung sagu, dan telur. Aduk rata.

Cara ke-3 dari masakan Cara Bikin Tahu Bakso Nikmat.
4

Masukkan tepung terigu dan tepung sagu, aduk hingga merata.

Cara ke-4 dari masakan Cara Bikin Tahu Bakso Nikmat.
5

Tambahkan telur, aduk hingga membentuk adonan.

Cara ke-5 dari masakan Cara Bikin Tahu Bakso Nikmat.
6

Siapkan tahu putih goreng, lalu gunting sedikit bagian atas (sekitar 2-3 cm) yang akan diisi oleh adonan daging. Kemudian, masukkan ½ sdm adonan ke dalam tahu, lalu ambil lagi sekitar 1 sdm adonan dan olesi pada bagian luar tahu seperti di foto. Setelah itu, kukus selama 15 menit hingga matang.

Cara ke-6 dari masakan Cara Bikin Tahu Bakso Nikmat.
7

Kuah: Dengan api sedang, didihkan semua bahan Kuah Bakso (lihat di resep), KECUALI baso sapi dan tahu isi. Jika sudah mendidih dan rasanya enak, masukkan baso sapi dan tahu isi, lalu didihkan selama 5 menit.

Cara ke-7 dari masakan Cara Bikin Tahu Bakso Nikmat.
8

Sajikan Tahu Bakso selagi hangat dengan bihun rebus, sambal cair, potongan daun bawang, bawang putih goreng, dan perasan jeruk limau.

Cara ke-8 dari masakan Cara Bikin Tahu Bakso Nikmat.


Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit