Dalam panduan memasak ini, kalian akan mendapatkan kemudahan dalam membuat Daging Semur yang lezat. Menggunakan bahan-bahan berkualitas yang mudah ditemukan dan mengikuti panduan yang kami sediakan, kalian akan berhasil membuat masakan yang enak. Daging Semur adalah jenis makanan berkuah atau sup manis yang terkenal di Indonesia. Cara penyajian semur daging sangat berbeda di beberapa daerah. Rasa kuah yang manis menjadi ciri khas dari semur daging ini. Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu Smoor yang berarti masakan itu telah direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan-lahan. Smoor dalam bahasa Belanda juga berarti braising atau cara memasak dengan cara merebus lama dengan api kecil hingga daging benar-benar empuk. Seiring berjalannya waktu, Daging Semur menjadi tradisi makanan orang Indonesia dan dihidangkan di berbagai acara. Masyarakat betawi menjadikan semur sebagai bagian dari tradisi yang selalu dihidangkan saat lebaran dan acara perkawinan. Tak hanya menjadi kebudayaan betawi, semur juga kerap muncul pada acara-acara perayaan di berbagai penjuru nusantara seperti Sumatra dan Kalimantan. Pastinya dengan rasa dan tampilan yang disesuaikan dengan masyarakat setempat. Kecap manis dan gula yang membuat kuah Daging Semur menjadi coklat dan manis. Untuk daging, kalian bisa menggunakan daging sapi cincang. Daging cincang ini kemudian dibulat-bulatkan, dan diisi dengan telur. Selain berbahan utama daging dan kentang, semur daging ini juga terdiri dari berbagai variasi dalam penyajiannya, seperti penambahan tahu, tempe, telur, ikan, dan bahan lainnya sesuai dengan selera masyarakat di daerah masing-masing. Ditambah dengan potongan tomat dan wortel sebagai pelengkap Daging Semur. Kalian bisa simak resep Daging Semur dibawah ini.
Potong telur rebus menjadi 4 bagian seperti di foto.
Campurkan daging sapi cincang dengan semua bahan, kecuali tepung terigu.
Bulat-bulatkan daging sapi, lalu pipihkan, masukkan 1 potongan telur rebus seperti di foto.
Lalu bentuk bulat sampai telurnya tertutup semua.
Gulingkan ke dalam tepung terigu sampai rata.
Tumis bawang bombay hingga wangi.
Masukkan wortel dan tomat, aduk hingga matang.
Masukkan kecap manis, aduk sampai mendidih.
Lalu masukkan air, bulatan daging sapi, dan bumbu lainnya. Aduk hingga matang dan mendidih.
Tuang semur daging ke dalam mangkuk, dan siap untuk disantap!
We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.
Thank you for taking time to provide feedback!