Author Elfie V
Elfie

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Rasa gurih dan pedas serta potongan daging ayam yang lembut membuat Ayam Lada Hitam ini disukai banyak orang.
Cara Bikin Ayam Saus Lada Hitam Nikmat yang enak dan mudah dibuat.

Dalam panduan memasak ini, kalian akan mendapatkan kemudahan dalam membuat Ayam Saus Lada Hitam yang lezat. Menggunakan bahan-bahan berkualitas yang mudah ditemukan dan mengikuti panduan yang kami sediakan, kalian akan berhasil membuat masakan yang enak. Ayam Saus Lada Hitam adalah hidangan populer di banyak masakan Asia, terutama dalam masakan Tionghoa. Ayam Saus Lada Hitam ini memiliki rasa gurih dan pedas yang dibuat dengan potongan daging ayam yang lembut, serta dibumbui dengan campuran rempah-rempah dan dilapisi dengan saus lada hitam yang kental dan nikmat. Untuk saus lada hitamnya, kalian bisa menggunakan lada hitam, bawang putih, kecap asin, saus tiram, dan gula/madu untuk menambahkan rasa manis. Sausnya bisa dikentalkan dengan tepung maizena atau tepung terigu. Kemudian, saus lada hitam dituang ke atas ayam yang sudah dimasak dan diaduk hingga ayamnya tebalur dengan rata. Ayam Saus Lada Hitam biasanya disajikan dengan nasi atau mie, dan dapat dihidangkan dengan potongan daun bawang, biji wijen, atau daun ketumbar cincang untuk menambahkan cita rasa dan membuat tampilan lebih menarik. Berikut resep untuk Ayam Saus Lada Hitam yang mudah dibuat beserta dengan langkah membuatnya.

PORSI 2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 40 menit

Bahan

  • 250 gr dada/paha ayam tanpa tulang, potong kotak-kotak
  • 2 sdt bawang putih bubuk
  • 2-3 sdt lada hitam/merica hitam bubuk
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • ½ buah paprika merah
  • ½ buah paprika kuning
  • ½ buah paprika hijau
  • 2 bawang putih, potong tipis
  • 150 ml air
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi.

Cara ke-1 dari masakan Cara Bikin Ayam Saus Lada Hitam Nikmat.
2

Masukkan potongan ayam, aduk-aduk sekitar 30 detik.

Cara ke-2 dari masakan Cara Bikin Ayam Saus Lada Hitam Nikmat.
3

Tambahkan air, bawang putih bubuk, lada hitam, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga mendidih.

Cara ke-3 dari masakan Cara Bikin Ayam Saus Lada Hitam Nikmat.
4

Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula. Masak dengan api sedang, aduk hingga kuahnya menyusut dan daging berubah menjadi kecoklatan.

Cara ke-4 dari masakan Cara Bikin Ayam Saus Lada Hitam Nikmat.
5

Masukkan paprika merah, kuning, dan hijau. Lalu, aduk sekitar 1-2 menit dan matikan api.

Cara ke-5 dari masakan Cara Bikin Ayam Saus Lada Hitam Nikmat.
6

Sajikan Ayam Lada Hitam selagi hangat bersama dengan nasi putih.

Cara ke-6 dari masakan Cara Bikin Ayam Saus Lada Hitam Nikmat.


Author Elfie V
Elfie

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit