Author Elfie V
Elfie

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Empuknya daging ayam cincang dengan kulit tahu yang renyah membuat hidangan ini menjadi semakin nikmat.
Cara Bikin Ayam Gulung Kulit Tahu Nikmat yang enak dan mudah dibuat.

Dalam panduan memasak ini, kalian akan mendapatkan kemudahan dalam membuat Ayam Gulung Kulit Tahu yang lezat. Menggunakan bahan-bahan berkualitas yang mudah ditemukan dan mengikuti panduan yang kami sediakan, kalian akan berhasil membuat masakan yang enak. Ayam Gulung Kulit Tahu merupakan sebuah hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ayam cincang yang digulung dengan kulit tahu dan kemudian digoreng hingga renyah. Biasanya, ayam cincang yang digunakan adalah daging ayam tanpa tulang dan kulit tahu yang digunakan adalah kulit tahu yang sangat tipis dan lembut. Proses pembuatan Ayam Gulung Kulit Tahu dimulai dengan menggiling atau mencincang daging ayam menjadi tekstur yang halus. Daging ayam kemudian dibumbui dengan berbagai rempah-rempah seperti bawang putih, kecap asin, minyak wijen, garam, merica, dan bumbu lainnya. Setelah itu, kulit tahu yang sudah dipotong menjadi lembaran tipis (atau bisa beli di supermarket) digunakan sebagai pembungkus untuk daging ayam cincang. Ayam cincang diletakkan di atas kulit tahu, kemudian digulung hingga rapat. Selanjutnya, gulungan ayam digoreng dalam minyak panas hingga kedua sisi menjadi kecokelatan dan renyah. Proses penggorengan memakan waktu yang relatif singkat agar ayam matang sempurna dan kulit tahu menjadi krispi. Ayam Gulung Kulit Tahu biasanya disajikan sebagai hidangan utama dengan pelengkap seperti nasi putih dan tumis sayuran lainnya. Berikut resep Ayam Gulung Kulit Tahu yang mudah dibuat beserta dengan langkah membuatnya.

PORSI 2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 30 menit

Bahan

  • 400 gr ayam cincang
  • 2 bawang putih, potong tipis
  • 2 telur
  • 4 gr chicken powder
  • 2 sdt kecap asin
  • 2 sdt minyak wijen
  • ¾ sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 35 gr tepung tapioka
  • Kulit kembang tahu

Cara Membuat

1

Campur ayam cincang dengan bawang putih, telur, chicken powder, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.

Cara ke-1 dari masakan Cara Bikin Ayam Gulung Kulit Tahu Nikmat.
2

Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.

Cara ke-2 dari masakan Cara Bikin Ayam Gulung Kulit Tahu Nikmat.
3

Siapkan 2 lembar kulit kembang tahu berukuran 10x18 cm. Beri adonan daging ayam di atasnya, lalu lebarkan dan tipiskan seperti di foto.

Cara ke-3 dari masakan Cara Bikin Ayam Gulung Kulit Tahu Nikmat.
4

Gulung dan olesi ujung kulit tahu dengan air agar melekat dengan rapi seperti pada foto.

Cara ke-4 dari masakan Cara Bikin Ayam Gulung Kulit Tahu Nikmat.
5

Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng hingga matang dan kecoklatan.

Cara ke-5 dari masakan Cara Bikin Ayam Gulung Kulit Tahu Nikmat.
6

Ayam Gulung Kulit Tahu dapat disajikan sebagai camilan ataupun sebagai lauk untuk makan siang/malam.

Cara ke-6 dari masakan Cara Bikin Ayam Gulung Kulit Tahu Nikmat.


Author Elfie V
Elfie

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit