Panomnom Logo
Loading...
KATEGORISayur, Sapi
Kelembutan daging sapi dengan saus special, rasanya sangat nikmat saat menyantapnya.
Cah Sapi Brokoli yang enak dan mudah dibuat.
Loading...

Cah Sapi Brokoli merupakan salah satu masakan chinese food yang memiliki rasa yang lezat sekaligus sehat. Brokoli disajikan dengan cara merebusnya terlebih dahulu, lalu ditata di atas piring. Daging yang dipakai adalah daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil, kemudian dimarinasi dengan kecap inggris, kecap asin, dan bumbu dapur lainnya. Saat menumis bumbunya, kalian membutuhkan saus tiram untuk menambahkan rasa asin. Saus tiram merupakan saus hitam kental yang memiliki rasa asin yang khas, biasanya banyak ditemukan di masakan chinese food. Jika menggunakan saus tiram, kita tidak perlu lagi menggunakan garam. Untuk penataannya, letakkan brokoli di atas piring, lalu siram dengan daging sapi dan bumbunya yang sudah matang. Saran untuk sayuran yang dipakai, kalian bisa mengganti brokoli dengan buncis atau kacang panjang, dan potong sayuran sama rata supaya matangnya bersamaan. Penggunaan api besar juga sangat penting, supaya warna sayuran yang dimasak tetap hijau dan gurih saat dimakan. Dan untuk daging sapinya, kalian bisa ganti dengan daging ayam ataupun daging babi. Bisa disimpulkan bahwa makanan ini tergolong sehat, sayur dan daging dicampur menjadi satu, lebih sedap lagi jika kalian makan dengan nasi hangat juga. Berikut resep sederhana dari Cah Sapi Brokoli.

PORSI2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN60 menit

Bahan

  • 250 gr daging sapi, potong 3x4 cm
  • 2 bawang putih, potong tipis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt gula
  • 1 brokoli
  • 175 ml air

Bahan yang dicampurkan

  • 1 sdm kecap inggris
  • 3 sdm kecap asin
  • 2 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt merica
  • 1 sdm tepung sagu

Cara Membuat

1

Rebus brokoli hingga matang, angkat dan taruh di atas piring.

Cara ke-1 dari masakan Cah Sapi Brokoli.
Loading...
2

Campur daging sapi dengan kecap inggris, kecap asin, bawang putih bubuk, gula, dan merica. Aduk dan diamkan 10-15 menit.

Cara ke-2 dari masakan Cah Sapi Brokoli.
Loading...
3

Masukkan tepung sagu, aduk rata.

Cara ke-3 dari masakan Cah Sapi Brokoli.
Loading...
4

Tumis daging sapi hingga matang, angkat.

Cara ke-4 dari masakan Cah Sapi Brokoli.
Loading...
5

Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan saus tiram, air, dan gula. Aduk rata.

Cara ke-5 dari masakan Cah Sapi Brokoli.
Loading...
6

Masukkan tumisan daging sapi, aduk hingga kuahnya mengental.

Cara ke-6 dari masakan Cah Sapi Brokoli.
Loading...
7

Tuang ke atas brokoli dan siap untuk dihidangkan.

Cara ke-7 dari masakan Cah Sapi Brokoli.
Loading...


Baca Blog Ini