Panomnom Logo
Loading...
KATEGORIAyam, Sayur
(40)4.5
Ayam dan jamur yang dimasak dengan sayuran lainnya dan dibumbui dengan saus spesial.
Cah Ayam Jamur yang enak dan mudah dibuat.
Loading...

Cah Ayam Jamur merupakan salah satu masakan chinese food yang bisa ditemui di Indonesia. Makanan ini berbeda dengan cap cay, kalau cap cay adalah masakan dari sepuluh sayur, maka cah ayam jamur hanya dari beberapa jenis sayuran ditambah dengan jamur kancing. Meskipun resep ini terutama menyajikan brokoli dan wortel, berbagai sayuran lain juga dapat digunakan, jadi jangan ragu untuk menambahkan favorit Anda. Cah ayam jamur ini bisa juga ditambah dengan daging bakso, bakso khas Indonesia memiliki rasa gurih dan teksturnya yang kenyal. Lezat dan bergizi pada saat yang sama, hidangan ini sangat cocok untuk makan siang maupun malam. Namun dalam sehari-hari biasanya makanan ini bisa dilengkapi dengan daging ayam / sapi juga. Cara memasaknya sangat mudah, hanya memerlukan bawang putih dan bawang bombay untuk menumis, beberapa sayuran, dan jamur kancing. Masakan ini bisa disebut juga makanan sehat, karena banyaknya sayuran yang ada di dalam masakan ini. Kuahnya yang kental dan mengkilat pada cah ayam jamur begitu menggoda dan membuat lapar. Cocok disantap dengan nasi hangat, kecap asin, dan potongan cabai rawit.

PORSI3 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN50 menit

  • 300 gr daging ayam fillet, potong 2x3 cm
  • 2 bawang putih
  • ½ bawang bombay
  • 100 ml air
  • 4 jamur kancing, potong tipis
  • 1 wortel, potong miring
  • 1 brokoli, tanpa batang
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt arak masak
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air

Cara Membuat

1

Rendam ayam dengan kecap asin dan arak masak. Diamkan 15 menit. Setelah itu, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Cara ke-1 dari masakan Cah Ayam Jamur.
Loading...
2

Masukkan ayam, aduk hingga matang.

Cara ke-2 dari masakan Cah Ayam Jamur.
Loading...
3

Masukkan air, potongan wortel, garam, dan merica. Masak hingga wortelnya empuk.

Cara ke-3 dari masakan Cah Ayam Jamur.
Loading...
4

Lalu tambahkan jamur kancing dan brokoli, aduk sampai matang. Beri cairan tepung maizena, aduk sampai mengental dan pastikan rasanya sudah enak.

Cara ke-4 dari masakan Cah Ayam Jamur.
Loading...
5

Sajikan di atas piring, dan ayam jamur siap disantap!

Cara ke-5 dari masakan Cah Ayam Jamur.
Loading...


Baca Blog Ini