Cah Ayam Jamur merupakan salah satu masakan chinese food yang bisa ditemui di Indonesia. Makanan ini berbeda dengan cap cay, kalau cap cay adalah masakan dari sepuluh sayur, maka cah ayam jamur hanya dari beberapa jenis sayuran ditambah dengan jamur kancing. Meskipun resep ini terutama menyajikan brokoli dan wortel, berbagai sayuran lain juga dapat digunakan, jadi jangan ragu untuk menambahkan favorit Anda. Cah Ayam Jamur ini bisa juga ditambah dengan daging bakso, bakso khas Indonesia memiliki rasa gurih dan teksturnya yang kenyal. Lezat dan bergizi pada saat yang sama, hidangan ini sangat cocok untuk makan siang maupun malam. Namun dalam sehari-hari biasanya makanan ini bisa dilengkapi dengan daging ayam / sapi juga. Cara memasak Cah Ayam Jamur sangatlah mudah, hanya memerlukan bawang putih dan bawang bombay untuk menumis, beberapa sayuran, dan jamur kancing. Masakan ini bisa disebut juga makanan sehat, karena banyaknya sayuran yang ada di dalam masakan ini. Kuahnya yang kental dan mengkilat pada cah ayam jamur begitu menggoda dan membuat lapar. Cocok disantap dengan nasi hangat, kecap asin, dan potongan cabai rawit.
Rendam ayam dengan kecap asin dan arak masak. Diamkan 15 menit. Setelah itu, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
Masukkan ayam, aduk hingga matang.
Masukkan air, potongan wortel, garam, dan merica. Masak hingga wortelnya empuk.
Lalu tambahkan jamur kancing dan brokoli, aduk sampai matang. Beri cairan tepung maizena, aduk sampai mengental dan pastikan rasanya sudah enak.
Sajikan di atas piring, dan ayam jamur siap disantap!
We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.
Thank you for taking time to provide feedback!
