Panomnom Logo
Loading...
KATEGORISayur
(11)4.6
Brokoli jamur tahu dengan saus tiram ini memiliki rasa asin dan manis yang seimbang, serta adanya sayur brokoli yang mengandung nutrisi penting bagi tubuh.
Brokoli Jamur Tahu dengan Saus Tiram yang enak dan mudah dibuat.
Loading...

Dalam hal makan makanan yang sehat, hanya sedikit makanan yang mengandung nutrisi seperti brokoli. Sayuran cruciferous ini rendah kalori tetapi tinggi vitamin, mineral, dan serat. Brokoli juga mengandung senyawa yang dapat membantu melindungi dari kanker tertentu. Brokoli merupakan sayuran yang tinggi serat dan rendah kalori, serta juga merupakan sumber vitamin C dan K yang baik. Jenis sayuran ini juga mengandung rendah kalori, menjadikannya pilihan tepat bagi kalian yang memperhatikan berat badan. Selain brokoli, makanan serbaguna dan sehat lainnya yang dapat memberikan banyak manfaat adalah tahu. Tahu terbuat dari kedelai dan tinggi protein, serta rendah kalori, inilah yang menjadikan tahu sebagai pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau membangun massa otot. Tahu juga mengandung zat besi dan kalsium yang tinggi, yang merupakan nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, tahu tidak mengandung kolesterol dan rendah lemak jenuh, serta menyehatkan bagi jantung. Brokoli jamur tahu dengan saus tiram ini merupakan hidangan yang bisa menjadi lauk untuk jenis makanan apa saja. Untuk membuat masakan ini, cukup tumis beberapa bawang putih, lalu masukkan beberapa bumbu-bumbu, seperti saus tiram, arak masak, kecap asin, garam, dan merica. Biarkan semuanya matang dan berikan sedikit campuran tepung maizena dan sedikit air untuk mengentalkan kuahnya. Kalian bisa menambahkan daging ayam, sapi, atau babi untuk menambahkan protein ke dalam menu makanan kalian. Berikut resep brokoli jamur tahu dengan saus tiram yang sangat mudah untuk diikuti.

PORSI2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN45 menit

Bahan

  • 1 batang brokoli, rebus
  • 175 gr tahu goreng
  • 175 gr jamur merang
  • 1 sdm tepung maizena, campur dengan 50 ml air
  • 2 sdm minyak
  • 2 bawang putih, potong tipis
  • 1 sdt jahe bubuk atau 1 cm jahe
  • 250 ml air
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm arak masak (ang ciu)
  • 1 sdm kecap asin
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt gula
  • ½ sdt merica

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak sampai wangi.

Cara ke-1 dari masakan Brokoli Jamur Tahu dengan Saus Tiram.
Loading...
2

Masukkan air, saus tiram, arak masak, kecap asin, garam, gula, dan merica. Aduk hingga mendidih, pastikan rasanya agak asin dan sedikit manis.

Cara ke-2 dari masakan Brokoli Jamur Tahu dengan Saus Tiram.
Loading...
3

Masukkan tahu goreng dan jamur merang. Aduk sebentar sekitar 1-2 menit.

Cara ke-3 dari masakan Brokoli Jamur Tahu dengan Saus Tiram.
Loading...
4

Setelah itu, tambahkan campuran tepung maizena dengan 50 ml air. Masukkan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kuahnya mengental.

Cara ke-4 dari masakan Brokoli Jamur Tahu dengan Saus Tiram.
Loading...
5

Hidangkan brokoli saus jamur dengan nasi hangat, dan dapat disantap dengan mie rebus juga.

Cara ke-5 dari masakan Brokoli Jamur Tahu dengan Saus Tiram.
Loading...


Baca Blog Ini