Panomnom Logo
Loading...
KATEGORISapi
Perpaduan antara daging sapi dengan rempah-rempah dan bumbu-bumbu lainnya membuat hidangan ini semakin gurih dan nikmat.
Bistik Sapi yang enak dan mudah dibuat.
Loading...

Bistik merupakan makanan yang disukai oleh banyak orang yang berbahan dasar sepotong daging sapi atau ayam. Bistik bisa diolah dengan cara dipanggang atau ditumis. Makanan ini berasal dari barat, namun sudah banyak ditemui di Indonesia juga. Bagi beberapa orang yang kurang suka dengan daging sapi, kalian bisa membuat bistik dengan daging ayam. Beberapa tips untuk memilih daging sapi yang akan dimasak menjadi bistik, yaitu pilihlah sengkel sapi. Sengkel adalah bagian depan atas dari kaki sapi. Daging sengkel cocok dimasak menjadi sup, bakso urat atau aneka jenis soto. Untuk masakan yang harus lama dimasak seperti semur, rendang, atau sambal goreng, kalian bisa menggunakan daging sengkel dan gandik. Sengkel lebih enak karena punya urat-urat halus yang membuat tekstur lebih bagus. Namun, jika kalian suka tekstur daging yang lebih halus, gunakan gandik. Bistik sapi dikenal sebagai makanan yang mempunyai cita rasa yang unik. Perpaduan asam dan manis yang membuat makanan ini menjadi gurih, banyak orang menyukainya. Makanan ini bisa disajikan untuk makan siang maupun makan malam. Selain itu, bisa disebut juga sebagai makanan sehat, karena adanya sayuran sebagai pelengkap dari bistik sapi. Membuat masakan ini tidaklah susah. Pada umumnya, daging sapi dipotong-potong lalu dimarinasikan dengan bumbu spesial, lalu ditumis. Untuk cara menyajikannya, siapkan sayur-sayuran, misalnya timun, tomat, selada, dll. Sayurannya harus dicuci bersih dahulu, setelah itu sajikan bersama dengan bistik sapi. Simak resep berikut ini untuk membuat Bistik Sapi.

PORSI2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN75 menit

Bahan

  • 300 gr sengkel sapi
  • 1 bawang bombay
  • 3 sdm mentega

Saus Marinasi

  • 2 sdm saus BBQ
  • 1 sdt oregano
  • 3 sdm kecap inggris
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdt bawang putih bubuk
  • 3 sdm saos tomat
  • 1 sdt merica

Pelengkap

  • Tomat
  • Timun
  • Kentang goreng

Cara Membuat

1

Marinasi daging sapi dengan semua bahan yang dicampurkan. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.

Cara ke-1 dari masakan Bistik Sapi.
Loading...
2

Keluarkan daging sapi dari kulkas, tumis daging dengan mentega hingga matang.

Cara ke-2 dari masakan Bistik Sapi.
Loading...
3

Masukkan potongan bawang bombay dan sisa bumbu marinasi. Aduk rata, pastikan rasanya sudah enak.

Cara ke-3 dari masakan Bistik Sapi.
Loading...
4

Sajikan Bistik Sapi di atas piring bersama dengan potongan timun, tomat, dan kentang goreng.

Cara ke-4 dari masakan Bistik Sapi.
Loading...


Baca Blog Ini