Panomnom Logo
Loading...
KATEGORIAyam
(46)4.5
Resep ayam bistik spesial ini terdiri dari potongan dada ayam dengan bumbu asam-manis, serta dilengkapi dengan sayuran.
Bistik Ayam yang enak dan mudah dibuat.
Loading...

Bistik merupakan makanan yang disukai oleh banyak orang yang berbahan dasar sepotong daging sapi atau ayam. Bistik bisa diolah dengan cara dipanggang atau ditumis. Makanan ini berasal dari barat, namun sudah banyak ditemui di Indonesia juga. Bagi beberapa orang yang kurang suka dengan daging sapi, sekarang kalian bisa membuat bistik dengan daging ayam. Beberapa tips untuk memilih daging ayam yang akan dimasak menjadi bistik, yaitu pilihlah dada ayam tanpa tulang (tekstur lebih padat), atau paha atas dan paha bawah (rasanya agak manis dibandingkan dengan dada). Selain itu, hindari menggunakan daging ayam yang berukuran terlalu besar atau terlalu kecil, karena akan mempengaruhi rasa dan tekstur dagingnya. Bistik ayam dikenal sebagai makanan yang mempunyai cita rasa yang unik. Perpaduan asam dan manis yang membuat makanan ini menjadi gurih, banyak orang menyukainya. Makanan ini bisa disajikan untuk makan siang maupun makan malam. Selain itu, bisa disebut juga sebagai makanan sehat, karena adanya sayuran sebagai pelengkap dari bistik ayam. Membuat masakan ini tidaklah susah. Pada umumnya, daging ayam dipotong-potong lalu dimarinasikan dengan bumbu spesial, lalu ditumis. Untuk cara menyajikannya, siapkan sayur-sayuran, misalnya brokoli, selada, timun, atau tomat. Kemudian dicuci bersih dahulu, setelah itu sajikan bersama dengan bistik ayam. Simak resep berikut ini untuk membuat bistik ayam.

PORSI2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN35 menit

Bahan

  • 250 gr dada ayam, potong 2x3 cm
  • 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 1 bawang bombay, potong tipis

Saus

  • 2 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdm kecap inggris
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus tomat
  • ½ sdt pala bubuk
  • ½ sdt merica
  • 2 sdt gula

Pelengkap

  • Brokoli rebus

Cara Membuat

1

Campurkan semua saus ke dalam mangkuk, aduk rata.

Cara ke-1 dari masakan Bistik Ayam.
Loading...
2

Masukkan potongan dada ayam ke dalam saus, aduk rata, diamkan 20 menit.

Cara ke-2 dari masakan Bistik Ayam.
Loading...
3

Panaskan minyak, masukkan potongan bawang bombay, tumis sampai harum lalu angkat.

Cara ke-3 dari masakan Bistik Ayam.
Loading...
4

Setelah itu, masak potongan dada ayam sampai matang dengan sisa minyak.

Cara ke-4 dari masakan Bistik Ayam.
Loading...
5

Masukkan bawang bombay dan sisa saus yang tadi, lalu tambahkan 2 sdm saus tomat. Masak sebentar hingga matang dan kuah agak mengental.

Cara ke-5 dari masakan Bistik Ayam.
Loading...
6

Sajikan bistik ayam dengan rebusan brokoli di atas piring dan siap untuk disantap!

Cara ke-6 dari masakan Bistik Ayam.
Loading...


Baca Blog Ini