Babi Goreng merupakan hidangan non-halal yang memiliki rasa gurih dan lezat, serta dapat dinikmati oleh sejumlah orang. Daging babi yang dimasak dengan mentega dan rempah-rempah, membuat hidangan ini menjadi spesial dan memiliki rasa yang gurih. Dengan menggunakan api sedang, daging babi ini ditumis secara perlahan dengan mentega dan saus BBQ lemon. Kalian juga bisa menambahkan cajun/cabai bubuk, rosemary, dan thyme untuk menambahkan aroma wangi pada dagingnya. Untuk resep Babi Goreng ini, kita akan menggunakan daging babi - pilihlah potongan daging tanpa lemak atau sedikit lemak. Lemak pada daging babi akan meleleh saat dimasak dan menambahkan rasa pada hidangan. Tips agar daging babi memiliki rasa yang gurih, yaitu dengan menumisnya terlebih dahulu sampai kecoklatan, lalu angkat, dan kemudian akan dimasukkan kembali ke dalam tumisan mentega dan saus BBQ lemon. Untuk sausnya, kalian membutuhkan bawang putih, air jeruk nipis, saus BBQ, chicken powder/cubes, dan sedikit air - semuanya dimasak bersamaan hingga meresap sempurna. Resep Babi Goreng sangat mudah untuk dibuat dan tidak perlu menggunakan bahan yang mahal. Kalian juga bisa menambahkan beberapa sayuran untuk membuat hidangan ini lebih bergizi. Hasilnya akan selalu sama; juicy dan beraroma di dalam dan renyah di luar. Jadi, mengapa tidak mencobanya hari ini? Berikut resep mudah dan sederhana untuk Babi Goreng yang bisa kalian ikuti.
Potong kotak-kotak daging babi seperti di foto. Setelah itu, beri garam, bawang putih bubuk, cajun/cabai bubuk, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 20 menit.
Panaskan 2 sdm minyak, lalu masukkan potongan daging babi, dan tumis hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan taruh di piring.
Saus BBQ Lemon: Dengan wajan yang sama, panaskan mentega dan tumis potongan bawang putih hingga wangi.
Campur dan aduk rata semua bahan Saus BBQ Lemon. Masukkan ke dalam tumisan mentega. Aduk sampai mendidih dan pastikan rasanya sudah enak.
Dengan menggunakan api sedang, masukkan tumisan daging babi, dan masak selama 5-10 menit sampai sausnya menyerap ke dalam daging babi.
Rebus sayur pakcoy, sajikan di atas piring, lalu tuang daging babi diatasnya. Jika suka, beri potongan thyme dan cabai bubuk.
We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.
Thank you for taking time to provide feedback!