Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Ayam goreng yang dioven atau dipanggang terlebih dahulu supaya dagingnya empuk, gurih, dan nikmat. Resep ayam goreng mentega yang empuk ini dapat kalian ikuti resepnya berikut ini.
Ayam Goreng Mentega Chinese Food yang enak dan mudah dibuat.

Ayam Goreng Mentega Chinese Food adalah makanan berbahan dasar ayam khas Indonesia. Makanan ini bisa ditemui di beberapa restoran chinese food. Ayam goreng merupakan makanan khas Indonesia yang dimasak dengan cara digoreng dalam minyak goreng. Ayam goreng ini berbeda dengan ayam goreng versi barat, yang ayamnya dibalur dengan tepung dan digoreng. Ayam goreng di Indonesia hanya dimarinasi dengan bumbu rempah, kemudian digoreng dalam minyak panas. Campuran bumbu rempah dapat bervariasi di setiap daerah, tetapi pada umumnya terdiri dari kombinasi bawang putih, bawang merah, kunyit, serai, daun salam, air asam jawa, lengkuas, kemiri yang dihaluskan, dengan gula dan garam. Potongan ayam direndam dalam campuran bumbu marinasi untuk beberapa menit sebelum digoreng, agar bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging ayamnya. Resep Ayam Goreng Mentega Chinese Food spesial ini sangat mudah untuk dibuat. Namun, biasanya untuk membuat Ayam Goreng Mentega Chinese Food ini membutuhkan waktu yang agak lama, karena ayam harus dimarinasi agar bumbunya menyerap ke dalam daging ayamnya sebelum dioven dan digoreng. Ayam Goreng Mentega Chinese Food harus dimarinasi dulu dengan bumbu khas yang terdiri dari rempah-rempah, seperti bawang putih, kecap asin, dan merica. Hampir semua orang, baik muda maupun tua, suka dengan Ayam Goreng Mentega Chinese Food karena rasanya yang enak dan gurih, dan biasanya dilengkapi dengan perasan jeruk nipis, sayur, sambal, atau kecap manis.

PORSI 2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 90 menit

Saus Marinasi

  • 3 sdt bawang putih bubuk
  • 5 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica

Bahan

  • 500 gr dada/paha ayam
  • 1 bawang putih, potong tipis
  • 1 bawang bombay, potong tipis
  • 3 sdm mentega
  • 1 sdt merica
  • 2 sdm kecap inggris
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 jeruk nipis/limau

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan saus marinasi selama 15-20 menit.

Cara ke-1 dari masakan Ayam Goreng Mentega Chinese Food.
2

Taruh ayam di loyang, tuang sisa saus marinasi ke atas daging ayam dan beri 4 sdm minyak ke dalam loyangnya supaya ayamnya tidak lengket. Oven selama 20-25 menit dengan suhu 175°C hingga ayam berwarna agak kecoklatan.

Cara ke-2 dari masakan Ayam Goreng Mentega Chinese Food.
3

Goreng ayam yang sudah dikeluarkan dari oven sampai matang.

Cara ke-3 dari masakan Ayam Goreng Mentega Chinese Food.
4

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 3 sdm mentega sampai wangi.

Cara ke-4 dari masakan Ayam Goreng Mentega Chinese Food.
5

Masukkan merica, kecap inggris, dan kecap manis. Aduk rata.

Cara ke-5 dari masakan Ayam Goreng Mentega Chinese Food.
6

Masukkan ayam goreng, siram-siram dengan bumbunya sehingga bumbunya meresap ke dalam ayamnya. Matikan api jika bumbunya sudah mendidih dan agak mengental, pastikan rasanya sudah enak.

Cara ke-6 dari masakan Ayam Goreng Mentega Chinese Food.
7

Taruh di atas piring, sajikan ayam goreng mentega dengan jeruk nipis/limau dan nasi hangat.

Cara ke-7 dari masakan Ayam Goreng Mentega Chinese Food.


Author Elfie V
Elfie V.

Pecinta masakan yang selalu bersemangat untuk menciptakan hidangan lezat dan nikmat.

Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit