KATEGORIAyam
(1) 5.0
Hidangan ini memadukan rasa manis dan pedas untuk menciptakan sensasi rasa yang menggiurkan, dan sedikit rasa asin dan asam di dalam dagingnya.
Ayam Bumbu Pedas Manis yang enak dan mudah dibuat.

Bosan dengan makanan yang itu-itu saja setiap hari? Cobalah nikmati hidangan Ayam Bumbu Pedas Manis ini! Resep yang mudah diikuti ini memadukan rasa manis dan pedas untuk menciptakan hidangan yang lezat. Beberapa bumbu rempah akan memberikan rasa gurih pada daging ayam, serta dengan adanya campuran bawang merah, bawang putih, terasi, cabai merah, dan merica memberikan rasa yang nikmat pada hidangan Ayam Bumbu Pedas Manis ini! Untuk rasa manisnya, hidangan ini menggunakan gula dan kecap manis. Bahan utama dalam Ayam Bumbu Pedas Manis ini adalah daging ayam yang dimarinasi dalam garam dan air asam kental (asam jawa + sedikit air) untuk memberikan keseimbangan antara rasa asin dan asam. Kemudian, daging ayam ditumis sampai berwarna sedikit coklat di bagian luar, dan juicy di dalamnya. Untuk hasilnya akan sangat lezat jika disantap bersama dengan saus pedas dan manis yang kalian buat. Tambahkan beberapa pelengkap sayuran segar seperti peterseli atau daun ketumbar untuk menambah warna dan rasa. Lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan beberapa jenis sayuran. Ayam Bumbu Pedas Manis merupakan makanan yang lezat dan sangat mudah dibuat! Hidangan ini memadukan rasa manis dan pedas untuk menciptakan sensasi rasa yang menggiurkan, dan sedikit rasa asin dan asam di dalam ayamnya. Hanya dengan beberapa bahan sederhana, kalian dapat membuat Ayam Bumbu Pedas Manis dalam waktu singkat saja, dan dengan jumlah bumbu pedas yang pas, kalian akan membuat semua orang menyukai makanan ini! Nah, berikut adalah resep dari Ayam Bumbu Pedas Manis.

PORSI 2 porsi
WAKTU DIBUTUHKAN 45 menit

Bahan

  • 300 gr daging ayam fillet
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm air asam kental (asam jawa + sedikit air)
  • 3 sdm minyak
  • 2 daun salam
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ sdt chicken powder
  • ½ sdt gula

Bumbu yang dihaluskan

  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 10 cabai rawit merah
  • 2 gr terasi
  • ½ sdt garam

Cara Membuat

1

Marinasi ayam fillet dengan garam dan air asam kental selama 20 menit.

Cara ke-1 dari masakan Ayam Bumbu Pedas Manis.
2

Panaskan minyak, masukkan daging ayam dan tumis hingga matang. Angkat dan taruh di atas piring.

Cara ke-2 dari masakan Ayam Bumbu Pedas Manis.
3

Blender semua bumbu yang dihaluskan. Lalu, dengan sisa minyak, tumis hasil blenderan hingga wangi.

Cara ke-3 dari masakan Ayam Bumbu Pedas Manis.
4

Masukkan daun salam, kecap manis, chicken powder, dan gula. Aduk rata dan pastikan rasanya sudah pedas manis.

Cara ke-4 dari masakan Ayam Bumbu Pedas Manis.
5

Sajikan tumisan ayam fillet dengan sambal terasi secara terpisah. Lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan beberapa jenis sayuran.

Cara ke-5 dari masakan Ayam Bumbu Pedas Manis.


Baca Blog Ini

Feedback x

We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.

Submit